国家对食品的基本要求是：（）

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• 食品安全法对食品经营者贮存食品的要求是如何规定的？

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• 《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是（）。

  A . A．食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。 B . B．食品应当供人食用或者饮用，符合应当有的营养要求。 C . C．食品应当无污染，符合特有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。 D . D．食品应当用食品原料加工，具有供人食用、满足生理需要的功能。

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• 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。

  A . A、1~5。C B . B、0~4。C C . C、0~8。C D . D、0~10。C

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• 食品干燥的基本要求是什么？

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• 创卫标准中对食品摊点的总体要求是什么？

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• 食品卫生的基本要求是（）。

  A . A.食品中可以加入药品 B . B.食品首先必须是无毒、无害的 C . C.食品包装必须符合卫生要求 D . D.各种食品应当符合各自的营养要求 E . E.食品应当具有相应的色、香、味等感官性状

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• 在食品卫生中，对食品的（）要求是首要条件。

  A . A、色、香、味、形 B . B、无毒无害 C . C、符合营养 D . D、引人食欲

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• 食品的种类虽然很多，但作为商品的食品需符合以下六项要求：（）、营养和易消化性、外观、风味、方便性、（）。其中人们对食品的基本要求是营养和（）。

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• 食品包装最基本的要求是（）。

  A . A、防污染 B . B、美观 C . C、耐用 D . D、保安全

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• 食品原料细加工的基本要求是（）。

  A . A、整齐划一，形态协调，物尽其用 B . B、清洁卫生，摆放整齐，切割成形 C . C、大小统一，主配分开，合理利用 D . D、出料率高，保持营养成分，方便烹调

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• 经营预包装食品、散装食品经营者，经营设施中对工作服的要求是（）。

  A . A、从业人员不必定期更换 B . B、凡直接接触食品的工作人员必须每日更换 C . C、工作人员着深色衣帽 D . D、工作人员随意穿着

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• 申请国家助学贷款时，对借款学生的姓名信息的基本要求是什么？

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• 司法公正是我国社会主义法的适用的宗旨，根据这一宗旨，国家对适用法律的基本要求是以下哪几项？()

  A . A．准确 B . B．全面 C . C．合法 D . D．及时

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• “三城同创”对食品卫生的要求是（）

  A . 各类餐馆、食品店、超市食品专柜有《卫生许可证》并亮证经营 B . 各类餐馆、食品店、超市食品专柜的食品卫生符合卫生部门相关的质量标准，有《经营许可证》、《卫生许可证》并亮证经营 C . 不出售过期、变质、伪劣食品

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• 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。

  A . A、-18~-1。C B . B、-20~0。C C . C、-20~-1。C D . D、-18~0。C

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• 在社会主义国家，行政道德的基本要求是（）。

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• 食品的种类虽然很多，但作为商品的食品需符合以下六项要求：（）、（）、（）、（）、（）、（）。其中人们对食品的基本要求是（）。

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• 课程标准是国家规定的对国民在某些方面和某些领域的基本素质的要求。这些基本素质的要求是教材、教学和评价的灵魂，因而它发挥着指导教材、教学和评价的功能。

  A . 正确 B . 错误

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• 对食品雕刻的技术要求是（）。

  A . 要有一定的艺术修养 B . 要勤学苦练 C . 要有严格细致的工作作风 D . 要有一定的炒菜技术

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