酒吧常见鸡尾酒“马颈”,是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的,这款鸡尾酒的装饰物是()。
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著名鸡尾酒“血玛莉”,是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
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常见鸡尾酒“绿眼”,是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
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按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
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()是根据宴会形式和人数而摆设的酒吧,通常是按鸡尾酒会、贵宾厅房、婚宴形式的不同而做相应的摆设,但只是临时性的,形式很多
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调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。
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酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
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调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
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鸡尾酒是一种酒吧商品,在创作时就必须考虑()。
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“调和滤冰法”适用于调制()鸡尾酒。
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鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的()命名的。
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客舱乘务员着公司制服时,不可以饮用含酒精的饮料或者进入或待在供应含酒精饮料的酒吧或鸡尾酒馆内(餐馆除外)
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酒吧酒水品种应丰富多样,鸡尾酒不应少于()种。
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红葡萄酒、白兰地、开胃酒都属于酒吧常见的非冰镇饮料。
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鸡尾酒的调制方法有()、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。
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酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。
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美丽的鸡尾酒“彩虹”,是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
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杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量()或白兰地酒制成的。
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鸡尾酒“凯旋门”,是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
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酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”,是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
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鸡尾酒的调制方法为“四和”,既摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。
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菠萝是酒吧常用的装饰物之一,通常将切好的菠萝条用鸡尾酒签串一颗樱桃,()做装饰
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2004年,用调和法调制鸡尾酒所用的杯子是()。
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把酒水与冰块按配方用量倒入酒杯中,用酒吧匙搅拌均匀,这种调制鸡尾酒的方法是()。
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鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以(),加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。
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