餐饮企业人力资源管理，具有如下明显特征（）

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• 信息资源具有四个明显的特征：（）、（）、（）和（）。

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• 具有“工作超负荷，工作环境负复杂……”特征的是企业人力资源管理水平的哪个等级？（）

  A . 初级层 B . 可管理层 C . 可定义层 D . 最优化层

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• 一般建设工程项目很少发生或一些具有明显行业特征的工程建设其他费用项目，具体发生时根据有关政策规定列入，如下列（）。

  A . A．水资源费 B . B．办公家具购置费 C . C．移民安置费 D . D．水土保持评价费 E . E．航道维护费

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• 如从餐饮企业人力资源管理的对象看，餐饮企业人力资源管理工作具有许多特点，不属于这些特点的有（）

  A . 从业人员的受教育程度普遍较低 B . 餐饮行业属于劳动密集型行业 C . 从业人员年龄普遍较轻 D . 工作的科学化、自动化程度较高

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• 目前，我国家族企业的管理尚不成熟，具有如下特征（）。

  A . 集权式的组织模式 B . 创业成本较高 C . 更加注重企业眼前的发展 D . 具有家长的示范效应 E . 创业者凭借个人在家族中的威望进行管理

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• 具有成人性、在职性、针对性、多样性、季节性等特点的餐饮企业管理活动是（）

  A . 督导 B . 评估 C . 考核 D . 培训

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• 目前城市社区管理体制具有如下（）特征。

  A . 形态的网络化 B . 方式的多元化 C . 主体的多元化 D . 参与性增强

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• 战略管理具有如下的特征（）。

  A . A、长期性、全局性和根本性 B . B、未来导向性 C . C、由内向外的实施过程 D . D、理性分析与直觉的结合 E . E、外向性

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• 人力资源作为一种特殊资源，具有如下特征（）

  A . 能动性 B . 两重性 C . 时效性 D . 社会性

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• 餐饮企业客户关系管理的内容主要有如下几项：基础资料、（）和交易现状。

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• 餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源，其中最重要的资源是（）。

  A . 人力资源 B . 人才资源 C . 信息资源 D . 关系资源

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• 管理系统原理具有如下特征（），动态性，开放性，预决性。

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• 管理学大师杜拉克说过：“对企业而言，未来至关重要，经营战略使企业为明天而战”。这句话说明小企业经营战略具有如下哪种特征（）。

  A . 纲领性 B . 竞争性 C . 长远性 D . 权变性

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• 现代消费者需求具有明显的（）特征，因此需要餐饮企业明确自己的目标市场。

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• 创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。

  A . 思想性 B . 公益性 C . 积极性 D . 群众性

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• 旅游资源具有如下特征（）

  A . 旅游资源是客观存在的 B . 具有生态效益的 C . 能对旅游者产生吸引力 D . 能被旅游业所利用

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• 大型企业人力资源部门的设置具有如下哪些特点()

  A . A、人力资源管理部门的分工进一步细化 B . B、人力资源管理部门的工作重心一般是招聘和员工培训，以及档案和薪酬管理等事务 C . C、人力资源部门中拥有数量较多的人力资源管理专家或多面手 D . D、往往会出现专门负责人力资源管理的高层领导

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• “组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是（）。

  A . 以服务对象的满意度，考核餐饮企业的人力资源管理绩效 B . 以管理的结果，考核餐饮企业的人力资源管理绩效 C . 以管理中每个过程是否符合组织预订的目标，考核餐饮企业的人力资源管理绩效 D . 以责任、权力、利益三者是否对应，考核餐饮企业的人力资源管理绩效

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• 在对企业集群风险的监控中，应重点关注具有如下特征的企业集群风险（）

  A . 关联企业众多、关联交易频繁 B . 多头授信、过度融资、圈内互保、高负债比例 C . 主业不突出、无实质经营、行业跨度广 D . 涉及民间借贷

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• 财务管理目标一般具有如下特征（）

  A . 综合性 B . 相对稳定性 C . 多元性 D . 层次性 E . 复杂性

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• 合伙企业具有如下特征

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• 科技型企业具有如下特征（）。

  A . 在要素结构上，在科技型企业中，从事技术和产品开发设计的科技人员、专业人员占总员工人数的比例较高 B . 主营方向上，科技型企业从事业界认可或有关部门的产品目录明确的技术产业领域的业务 C . 组织特征，大多数科技型企业的组织都是扁平、亚铃型的 D . 高成长性。产品或服务一旦在市场上获得成功，由于技术决窍、技术领先、知识产权的保护、品牌知名度、企业能有明显的市场份额，产品和服务的附加值较高

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• 对餐饮企业获得营业收入具有直接影响的管理人员指的是（）

  A . 基层管理人员 B . 高层管理人员 C . 一线管理人员 D . 二线管理人员

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• 与传统人事管理相比,人力资源管理具有如下特点（)。

  A、视员工为成本负担 B、功能活动丰富并有效整合 C、与其它部门抵触对立 D、工作被动，注重管理好别出事

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