简述重量法测定食品中粗纤维的原理？

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  A . A、无氧水 B . B、自来水 C . C、无二氧化碳水 D . D、蒸馏水

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  A . A、氢氧化铁 B . B、氢氧化铜 C . C、氢氧化钾 D . D、氢氧化钠

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  A . 碘量法 B . 重量法 C . 酸碱滴定法 D . 重铬酸钾法 E . 比色法

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  A . 在中性溶液中加入硅钨酸的反应，形成沉淀，称重求算含量 B . 在碱性溶液中加入硅钨酸的反应，形成沉淀，称重求算含量 C . 在酸性溶液中加入硅钨酸的反应，形成沉淀，称重不算含量 D . 在中性溶液中加入硅钨酸的反应，形成沉淀，溶解，以标准液测定求算含量 E . 在碱性溶液中加入硅钨酸的反应，形成沉淀，溶解，以标准液测定求算含量

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  A . 无机酸 B . 无机碱 C . 有机溶剂 D . 有机碱

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  A . A、去除醚溶物 B . B、沉淀蛋白 C . C、去除酸性物质 D . D、去除碱性物质

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• 测定饲料中粗纤维时，酸和碱处理完样品后，过滤所用的古氏坩埚要预先加入（）。

  A . A、定量滤纸 B . B、酸洗石棉 C . C、脱脂棉 D . D、A、B、C都对

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  A . A．5.0 B . B．6.0 C . C．7.0 D . D．8.0

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• 中段称重测定法制备试验试时，试样的重量应使中段纤维根数保持在（）根，约8～10mg。

  A . A、1000～1500 B . B、1500～2000 C . C、2000～2500 D . D、2500～3000

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• 在使用550℃高温灼烧法测定饲料中粗灰分时，灼烧后称重两次重量之差小于（）为恒重

  A．0.1g B．0.01g C．0.001g D．1.0g

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