蛋白质的高级结构是指蛋白质的（）

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• 蛋白质的二级结构是指（）

  A . 蛋白质的氨基酸顺序 B . 数条肽链之间相互作用形成的一个结构 C . 不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象 D . 蛋白质的糖链修饰 E . 规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

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• 蛋白质的四级结构是指（）

  A . 由多个亚基构成的蛋白质 B . 由多个结构域构成的蛋白质 C . 含有4种二级结构的蛋白质 D . 含有二硫键的蛋白质 E . 只有1个N-端的蛋白质

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• 蛋白质的一级结构及高级结构决定于：（）

  A、分子中氢键 B、氨基酸的组成及顺序 C、分子中盐键 D、分子内部疏水键 E、氨基酸残基的性质

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• 稳定蛋白质高级结构的力有（）（）（）（）和（）。

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• 蛋白质的一级结构是指（）蛋白质的三级机构是指（）蛋白质的二级结构是指（）

  A . 蛋白质的氨基酸顺序 B . 数条肽链之间相互作用形成的一个结构 C . 不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象 D . 蛋白质的糖链修饰 E . 规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

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• 蛋白质的一级结构是指（）。

  A . 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序 B . 蛋白质的α-螺旋结构 C . 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接 D . 蛋白质分子的无规则卷曲 E . 蛋白质分子内的二硫键

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• 蛋白质的三级结构是指（）

  A . 肽链中某一区段氨基酸残基的相对空间位置 B . 多肽链中氨基酸的排列顺序 C . 整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置 D . 主要靠肽键形成的结构 E . 多肽链的主链结构

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• 维系蛋白药物高级结构的化学键包括（）

  A . 氢键和范德华力 B . 离子键 C . 疏水键 D . 二硫键 E . 配位键

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• 蛋白质的一级结构是指（）

  A . 蛋白质的氨基酸顺序 B . 数条肽链之间相互作用形成的一个结构 C . 不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象 D . 蛋白质的糖链修饰 E . 规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

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• 蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白质结构中，一二级结构为初级结构，三四级结构为高级结构。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 蛋白质翻译后加工分高级结构修饰和一级结构的修饰和（）三个方面。

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• 蛋白质的三级结构是指（）。

  A . 亚基的立体排布 B . 多肽链的主链构象 C . 多肽链的侧链构象 D . 蛋白质分子或亚基上所有原子的构象。

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• 维持蛋白质高级结构的分子间作用力不包括（）。

  A . 共价键 B . 氢键 C . 离子键 D . 范德华力 E . 疏水作用

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• 蛋白质的四级结构是指（）。

  A . 蛋白质的糖链修饰 B . 数条肽链之间相互作用形成的一个结构 C . 不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象 D . 蛋白质的氨基酸顺序 E . 规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

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• 蛋白质的一级结构及高级结构决定于 （）

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• 肌红蛋白的最高级结构为

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• 蛋白质的一级结构是指（)。蛋白质的变性是指蛋白质（）的破坏。

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• 蛋白质的结构：蛋白质有一级结构、二级结构、三级结构、四级结构，只有具有高级结构的蛋白质才有生物活性。（)

  是 否

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• 7、蛋白质的一级结构及高级结构决定于？

  A．分子中盐键 B．分子内部疏水键 C．氨基酸组成和顺序 D．亚基

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• 19、使用共价连接法进行酶的固定化常常引起酶蛋白高级结构的变化，因此酶活力回收一般较低。

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