鉴定面粉面筋质有两种方法,一种凭经验;一种是() 。

A.通过制作面包,测定面包体积 B.通过测定面粉的含水量 C.通过测定面筋的湿面筋含量 D.通过测定面粉的灰分含量

时间:2023-02-16 15:00:16

相似题目