下列关于传统厨房的叙述哪一种是错误的?()

A . A、人随物流 B . B、每个餐厅对应的厨房都有完备的加工、烹调、冷菜和点心以及洗涤、仓储等系列设施 C . C、厨房的订货、领料、人员配备自成体系,封闭完整 D . D、设置合理的厨房组织机构,规范操作程序

时间:2022-10-20 23:56:46 所属题库:现代厨房管理题库

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