下列哪项是苦味食物的作用？（ ）

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• 下列关于细菌性食物中毒的描述哪项是正确的（）

  A . 是由于进食化学毒物所致 B . 与季节无关 C . 是由于进食含毒的食物所致 D . 发病急缓主要与毒物性质有关 E . 属急性感染中毒性疾病

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• 下列哪项是蓝鲸最喜欢的食物？（）

  A . 大王乌贼 B . 鳞虾 C . 三文鱼 D . 金枪鱼

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• 下列哪项是测定食物中硒的国标方法（）。

  A . 高效液相色谱法 B . 原子吸收分光光度法 C . 荧光分光光度法 D . 比色法 E . 原子发射光谱法

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• 下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

  A . 潜伏期较长 B . 属于植物性食物中毒 C . 没有特效治疗药物 D . 可出现全身组织缺氧表现 E . 会引起中枢神经麻痹

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• 下列哪项是食物过敏的最常见症状（）。

  A . 皮肤症状 B . 消化系统症状 C . 呼吸系统症状 D . 泌尿系统症状 E . 血液系统症状

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• 判断下列有关食物链说法哪项是正确的：（）

  A . 食物链是生态系统中能量流动的渠道 B . 捕食食物链是陆地生态系统中主要的食物链 C . 沿着食物链的方向，动物个体越来越大 D . 在食物链中，根据动物的食性，每种动物只能归属于某一个特定的营养级中

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• 下列哪项是最有效的防治食物过敏的方法（）。

  A . 食物加工处理方法 B . 避免疗法 C . 早期喂养方法 D . 食物口服脱敏疗法 E . 代用食物疗法

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• 下列哪项是天狼星红苦味酸染色法的结果？（）

  A . 胶原纤维呈黄色，细胞核呈蓝色，其他呈绿色 B . 胶原纤维呈黑色，细胞核呈蓝色，其他呈黄色 C . 胶原纤维呈红色，细胞核呈蓝色，其他呈绿色 D . 胶原纤维呈绿色，细胞核呈红色，其他呈黄色 E . 胶原纤维呈红色，细胞核呈绿色，其他呈黄色

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• 下列除哪项外均为苦味药的作用（）。

  A . 清热泻火 B . 泄降逆气 C . 引药下行 D . 通泻大便 E . 燥湿坚阴

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• 下列除哪项外均为苦味药的作用（）

  A . A.清热泻火 B . B.泄降逆气 C . C.引药下行 D . D.通泻大便 E . E.燥湿坚阴

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• 下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。

  A . 肉毒梭菌产生的内毒素 B . 肉毒梭菌 C . 肉毒梭菌产生的外毒素 D . 肉毒杆菌 E . 肉毒梭菌产生的芽胞

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• 下列哪项是膳食锌最好的食物来源（）。

  A . 贝壳类海产品 B . 禽畜肉 C . 蔬菜、水果 D . 动物内脏 E . 谷类

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• 下列哪项不属于苦味药的作用（）

  A . 降泄 B . 通泄 C . 燥湿 D . 行气 E . 清泄

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• 下列哪项是水平型食物嵌塞的原因？（）

  A . A.牙周萎缩 B . B.充填式牙尖 C . C.边缘嵴不协调 D . D.充填悬突 E . E.邻面接触点丧失

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• 苦味药物具有下列哪项作用

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• 对人体能起到抑制、减弱作用，如酸味的收敛，苦味的泻火，以及咸味的泻下软坚，性属寒凉的一类 ，如梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是 。

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• 下列哪项是支气管哮喘病人应禁用的食物是（)？

  A．蛋类 B．蔬菜 C．水果 D．以上都不是

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• 19、苦味食物具有收敛固涩，生津开胃作用，如醋、石榴、乌梅等；

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