鲜味是一种复杂的综合味感,当()用量达到阈值时,会使食品鲜味增加,但用量少于阈值时,仅是增强风味。

A . A、鲜味剂 B . B、增稠剂 C . C、增味剂 D . D、增效剂

时间:2022-09-26 16:44:28 所属题库:中式烹调师技师题库

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