藻菌类饮片的含水量控制在（）

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• 胶的缺点是耐水性及抗菌性能差，当胶水中含水率在20%以下时，容易被菌类腐蚀而变质。

  A . 正确 B . 错误

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• 水胶的缺点是耐水性及抗菌性能差，当胶水中含水率在20%以下时，容易被菌类腐蚀而变质。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般饮片的含水量是（）。

  A . 7%～13% B . 5%～10% C . 低于10% D . 低于15%

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• 在中药饮片贮藏中，水分一般宜控制在（）

  A、5%以下 B、5%~8% C、9%~13% D、14%~20% E、21%~25%

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• 饮片库房室温应控制在（）

  A . A.21℃ B . B.25℃ C . C.37℃ D . D.95% E . E.75%

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• 蜜炙类饮片的含水量控制在10％以下。

  A . 正确 B . 错误

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• 含有挥发油的中药饮片的干燥温度应控制在（）

  A . 40℃以下 B . 50℃以下 C . 60℃以下 D . 80℃以下

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• 煎煮中药饮片时，先浸泡饮片，一般水量应高于药面：（）

  A . 1～2cm B . 3～5cm C . 6～8cm D . 9～10cm

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• 循环冷却水在运行过程中，污垢的形成主要是由尘土、杂物碎屑、菌藻尸体及其分泌物和细微水垢、腐蚀产物等构成。冈此，要控制好污垢，必须做到（）

  A . 降低补充水浊度 B . 做好循环水水质处理 C . 投加分散剂 D . 定期铲除污垢 E . 增加过滤设备

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• 饮片的含水量越小越有利于其质量控制。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 中药饮片贮藏时的水分一般应控制在（）。

  A . 5％以下 B . 8％以下 C . 9～13％ D . 13～15％

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• 贮藏中药饮片，含水量应控制在（）

  A . 5%～10% B . 7%～13% C . 9%～15% D . 13%～15% E . 15%～17%

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• 为避免变异，饮片的含水量应控制在（）

  A . 6%～8% B . 8%～12% C . 12%～15% D . 15%～20% E . 20%~25%

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• 中药饮片贮藏时的水分一般应控制在（）

  A . [5％以下] B . [8％以下] C . [9~13％] D . [10~15％]

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• 一般中药炮制饮片绝对含水量应控制在（）

  A . 3%～5% B . 5%～10% C . 7%～13% D . 14%～16% E . 15%～18%

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• 蜜炙饮片的含水量控制在（）

  A . 5-10% B . 10%以下 C . 7-13% D . 9-15% E . 15%以下

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• 按接种后藻液中藻细胞浓度算，金藻和硅藻的接种密度最好应控制在什么浓度？（）

  A . 在500万细胞/毫升以上 B . 在10万细胞/毫升以上 C . 在100万细胞/毫升以上 D . 在50万细胞/毫升以上

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• 含水量高于或低于饮片本身应有的水分含量，就易发生质量的变化()。

  A . 正确 B . 错误

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• 木材的含水蜃同木腐菌有直接关系，一般含水量低于（）时就不利于菌类生长。

  A . 10% B . 25% C . 35% D . 45%

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• 饮片库房相对湿度应控制在（）

  A．35%以下 B．45%以下 C．55%以下 D．65%以下 E．75%以下

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• 食用菌藻地衣蕨类大体可分为四大类，即食用菌类、食用藻类、食用地衣类和食用蕨类（）

  是 否

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• 必须控制饮片的含水量，菌藻类饮片的含水量应控制在（）C

  A．6～7% B．7～3% C．5～10% D．15%以下 E．15～18%

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• 浸泡饮片时，一般水量应高于药面浸泡饮片时，一般水量应高于药面（）

  A．1～2cm B．2～3cm C．3～4cm D．3～5cm E．4～5cm

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• 中药饮片贮存的环境相对湿度应控制在（）

  A．50％ B．60％ C．70％ D．80％ E．90％

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