瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状,严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉,以下做法正确的是:()

A . 从外观上看,含瘦肉精的猪肉颜色鲜红 B . 含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离 C . 含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷 D . 含瘦肉精的猪肉,整头猪的瘦肉率大于50%

时间:2022-09-08 18:13:18 所属题库:食品安全学综合练习题库

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