鸡肉是补阴类食物。（）

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 1个月 B . 2个月 C . 3个月 D . 4个月 E . 8个月

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• 婴儿开始添加淀粉类食物的年龄是（）。

  A . 2个月 B . 4个月 C . 6个月 D . 8个月 E . 10个月

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• 婴儿开始添加淀粉类食物的年龄是（）

  A . A.2个月 B . B.4个月 C . C.6个月 D . D.8个月 E . E.10个月

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• 经常作为食物的两类真菌是（）。

  A . 曲霉和枝孢 B . 假丝酵母和隐球酵母 C . 酵母和蘑菇 D . 麦角菌和黄曲霉毒素

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• 取食固体类食物的昆虫一般是什么口器？

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  A . A、手扒肉 B . B、牛排 C . C、烧鸡 D . D、烤羊肉

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• 糖类的主要食物来源是（）和根茎类食品。

  A . A、谷类 B . B、家禽类 C . C、家畜类 D . D、海产类

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• 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，（）是食物纤维的主要来源。

  A . A、蔬果类 B . B、家禽类 C . C、家畜类 D . D、海产类

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• 哪类食物是我国居民传统膳食的主体？

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• 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列哪些是宜产气类食物（）。

  A . A.豆类 B . B.薯类 C . C.萝卜 D . D.碳酸型饮料 E . E.精白米面

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• 哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）

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• 补阳类食物如羊肉、狗肉、海参、原蚕蛾、鸡肉及黄牛肉可以增强免疫力。

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• 为平补润燥之品，能补阴血而养心安神，润肠燥而通便，补阴血而止汗的药物是（）

  A．酸枣仁 B．柏子仁 C．夜交藤 D．远志 E．琥珀

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• 普通可以与鸡肉类菜肴搭配葡萄酒是（)。

  A．红葡萄酒 B．白葡萄酒 C．玫瑰红葡萄酒 D．香槟酒

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• 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是是（）的主要来源

  A．食物纤维 B．淀粉 C．糖 D．糖

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• 下类食物中胆固醇含量最高的食物是（）

  A．牛肉 B．猪肉 C．鸡蛋蛋黄 D．脑 E．猪腰

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