食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生变的过程。
相似题目
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食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物（）
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广义的食品安全是指食品在食用时完全无有害物质和无微生物的（）。
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食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。
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食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。
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有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。
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污染食品的有害化学物质，主要包括（）。
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（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
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狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）
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（）是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
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食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。
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食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
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食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
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食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。
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食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。
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食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量的安全性、营养性或感官性发生改变的过程。
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食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。
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【判断题】水体污染引起的食品安全问题，主要是通过污水中的有害物质在动植物中累积造成。
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食品在生产、运输、存储和销售等环节都可能受到生物性、化学性和物理性等有害物质的污染而出现卫生问题。（）此题为判断题(对，错)。
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食物中毒：指食用了被（）有毒、有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性病患
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食物中毒是指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性疾病。（）
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食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。
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