中国古代有关烹饪饮食的著述繁多,如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等,那么它们的作者分别是谁?
相似题目
-
中国古代哲学家老子说:()。这是以烹饪比喻治理国家大事,说明了中国烹饪具有很高深的哲理。
-
中国的饮食文化历史悠久,菜肴品种繁多,风味各异,民间有怎样的说法?
-
明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期,其烹饪著述的代表作有()等。
-
中国古代的青铜器,造型新颖,种类繁多,以商、周、春秋时期的为多。其主要成分是()
-
1928年至1930年间,毛泽东著述的有关中国革命新道路理论的重要文件有()
-
中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有:战国末期吕不韦等撰写的()、北魏贾思勰的()、元忽思慧的()和清袁枚的()。
-
汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述,如()等,对传播我国古代饮食文化做出了贡献。
-
殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的艺术成就,成为当时中国饮食器具代表的烹饪食器是()
-
中国古代烹饪的鼎盛状况以()时期的满汉全席为代表。
-
中国古代政治制度的研究和著述可以分为正史类、()、()、会典类、专门著作类和其他类。
-
中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。
-
古联“陆羽茶经元亮酒,韦家食谱步兵厨”,反映的是中国古代饮食文化的主要内容———差就与烹调。其中,“步兵厨”指的是《世说新语》中“步兵校尉缺,厨中有贮数百斛,阮籍乃求为步兵校尉”的典故,而陆羽被称为“茶圣”,元亮指的是陶潜,韦家食谱指的是唐代()所著的《食谱》。
-
中国古代宴会名目繁多,根据不同规格,大致有()。
-
()的娘惹秉承了中国人“男主外,女主内”的传统,钻研饮食,个个都是烹饪能手。
-
“天地万物以和为贵”,追求饮食的太和至美,是中国古典养生哲学与美学的最高境界,映射到淮安菜、淮安饮食文化生活及烹饪技艺中。
-
沈复以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国古代流行的326种南北菜肴饭点,成为中华饮食史上光前裕后之作。
-
中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
-
【单选题】中国古代“浮生如梦”的人生观源自消解现实与梦幻界限的“蝶梦”,“蝶梦”与古代()人物有关。
-
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。此题为判断题(对,错)。
-
中国古代以音乐为题材的陶瓷绘画作品繁多,主要集中表现在画像砖上。
-
7、有文字记录的饮食文化史料极其丰富。我国古代的目录学,—般是按经、史、子、集四部排列的,集部图书是历代的诗文集以及文学评论与词曲方面的新作。因此,集部的饮食文献不多。其中《楚辞》中涉及与烹饪有关内容的主要是_________。
-
1. 中国古代军事思想特点 ① 居安思危,重视防御 ② 崇尚武德,追求正义 ③ 强调谋略,倡导全胜 ④ 著述丰富,影响深远 A、①②③ B、②③④ C、①②③④ D、①③④
-
64、中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称
-
农业著述是中国古代农业文明的重要组成部分。下列历史文献属于该分类的是()。①《沟洫志》②《齐民要术》③《水经注》④《汜胜之书》
推荐题目
- 当配电系统的电感与补偿电容发生串联谐振时,呈现()阻抗。
- 国际环境法所确定的充分考虑发展中国家特殊情况和需要的原则最明显地体现在()。
- 社会性别女性,17岁,染色体核型为46XX,阴蒂粗大,最可能的诊断()
- 采血后对献血者的护理,做法不恰当的是()。
- 一般的计量单位取决于用户自定义,有()和()。
- 木地板的作用:装饰、改善环境、调节()、无污染、可再生。
- 在进行基差交易时,不管现货市场上的实际价格是多少,只要套期保值者与现货交易的对方协商得到的基差,正好等于开始做套期保值时的基差,就能实现完全套期保值,取得完善的保值效果.
- 恶性肿瘤的特征有()
- 夜间驾驶货车通过山区急转弯路时,遇到此情形,应该()
- 浙贝母的化学成分是()