关于食品生产经营的说法，错误的是（）
A . 患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B . 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C . 食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D . 食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
E . 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
时间：2022-10-19 11:31:58
所属题库：卫生法题库
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发现经营的食品不符合食品安全标准时，下列说法中错误的是（）.
A . A、立即停止经营，下架单独存放；
B . B、通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况；
C . C、将有关情况报告辖区工商行政管理机关；
D . D、立即降价销售。
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关于婴幼儿配方食品生产，下列说法错误的是？（）
A . 应对出厂的婴幼儿配方食品实施抽样检验，保证食品安全
B . 婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂再到成品出厂的全过程质量控制
C . 婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院食品药品监督管理部门备案
D . 不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
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关于食品生产经营的说法，错误的是（）
A . 患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B . 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C . 食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D . 食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
E . 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
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以下关于保健食品说法错误的是（）
A . 保健食品属于药品
B . 能调理生理功能
C . 对治疗疾病效果不大
D . 可以用来进行辅助治疗
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关于食品添加剂的说法错误的是（）
A . 国家对食品添加剂的生产实行许可制度
B . 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围
C . 销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证
D . 食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定
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关于食品监督管理部门对食品进行检验说法错误的是。（）
A . 食品监督管理部门可以对食品实施免检
B . 县级以上食品监督管理部门对食品进行定期或者不定期抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用
C . 县级以上食品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验，应当委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构进行，并支付相关费用
D . 对食品监督管理部门的检验结论有异议的，可以依法进行复检
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以下关于食品检验的说法，错误的是？（）
A . 县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，不得免检
B . 县级以上人民政府食品药品监督管理部门对食品进行抽样检验，应当依据有关规定公布检验结果
C . 县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品抽样检验时，被抽样单位应当积极配合，免费提供样品
D . 县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品抽样检验时，应当按物价部门核定的标准向食品生产经营者收取检验费和其他费用
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关于冷冻食品，以下说法错误的是（）
A . 在选购冷冻食品时，一定要注意标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用
B . 冷冻食品存放时间过长很容易变质
C . 买回冷冻食品后，如果已经完全化开，应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用
D . 买回冷冻食品后，如果已经完全化开，最好马上食用
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下列关于食品冷藏的说法错误的是（）。
A . 冷藏温度越接近冻结温度则贮藏期越长
B . 冷藏室内空气中水分含量越低越好
C . 宰后的牛肉不宜在过短时间内快速冷却
D . 贮藏室内空气流速愈大，食品水分蒸发率也相应增大
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与普通食品相比，关于绿色食品特点的说法，错误的是()。
A . 绿色食品强调食品没有任何添加剂
B . 绿色食品强调产品出自良好生态环境
C . 绿色食品对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制
D . 绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理
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对食品生产、加工、经营而言，有关企业行为的说法错误的是（）
A . 将产品质量视为企业的生命线
B . 切实承担食品安全的主体责任
C . 加强食品添加剂生产经营和添加使用的监督管理
D . 尽量减少把非法添加物当食品添加剂的做法
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下面关于食品生产经营者的说法中，错误的是（）。
A . 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责
B . 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动
C . 对社会公众负责，但不受社会监督
D . 保证食品安全
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关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法错误的是？（）
A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准
C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
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对于食品生产企业的食品检验，以下说法错误的是？（）
A . 食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验
B . 食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C . 食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验
D . 食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验
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以下关于食品召回说法错误的是：（）
A . 食品生产者认为应当召回的，应当立即召回
B . 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况
C . 因不符合食品安全标准而被召回的食品不得再次流入市场
D . 食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况应当记入其食品安全信用档案
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下列关于食品复检的说法，错误的是（）。
A . 复检机构出具的复检结论为最终检验结论
B . 复检机构名录由国务院卫生行政公布
C . 复检机构由复检申请人自行选择
D . 复检机构与初检机构不得为同一机构
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关于代餐食品说法，错误的是
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下列关于食品生产者和经营者法律责任说法错误的是（ ）。
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下列关于保健食品的说法，错误的是（）。
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此题为多项选择题。
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关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述错误的是（)。
A．厂区内空地不得铺设草坪
B．厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染
C．厂区应有适当的排水系统
D．宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
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※89-1.对于食品生产企业的食品检验，以下说法错误的是（）
A．食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验
B．食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C．食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验
D．食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验
