下列哪些属于红茶（）

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• 红茶的泡饮法有哪些？

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• 红茶属于发酵茶，我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和（）。

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• 不属于红茶类的是（）。

  A . 都匀毛尖 B . 正山小种 C . 祁门功夫 D . 滇红功夫茶

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• 红茶属于半发酵茶。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶（）

  A . A.印度阿萨姆红茶 B . B.祁门红茶 C . C.大吉岭红茶 D . D.斯里兰卡高地红茶

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• “香兰红茶”的香荚兰香属于（）。

  A . A、茶类香 B . B、品种香 C . C、地域香 D . D、附加香

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• 下列哪项不属于红茶消费的主要区域（）

  A . A、欧洲 B . B、美洲 C . C、亚洲 D . D、非洲

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• 下列选项属于中国的红茶是（）

  A、祁门红茶 B、大吉岭红茶 C、锡兰高地红茶 D、阿萨姆红茶

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• 下列茶中属于红茶的是（）。

  A . 安徽祁红 B . 铁观音 C . 黄山毛峰 D . 云南滇红

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• 红茶属于（）。

  A . 不发酵茶 B . 后发酵茶 C . 半发酵茶 D . 全发酵茶

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• 云南红茶具有特殊糖香属于（）香。

  A . A、茶类香 B . B、品种香 C . C、地域香 D . D、附加香

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• 什么叫红茶？其种类哪些？

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• 红茶在分类上属于（）。

  A . 全发酵茶 B . 半发酵茶 C . 不发酵茶 D . 后发酵茶

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• 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。

  A . A、鲜叶→萎凋→干燥 B . B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C . C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D . D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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• 红茶属于( )茶类。

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• 红茶的制备包括下列哪些步骤（ ）

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• 以下不属于红茶的是＿＿。

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• （ ）属于小种红茶

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• 红茶属于（ ）

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• （ ）属于工夫红茶。

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• 中国茶叶品种众多,下列哪些茶是属于红茶类（）

  A．金骏眉 B．小种红茶 C．祁门功夫 D．红碎茶 E．大红袍

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• 以下红茶的哪些做法是错误的，一旦发现将被永久冻结？（)

  A．用户因交易纠纷未解决，不断发不文明用语，红茶很生气，开始质问、反问用户。 B．用户因交易纠纷未解决，不断发不文明用语，红茶多次安抚用户无效后，使用礼貌用语后结束会话 C．用户因交易纠纷未解决，不断发不文明用语，红茶很生气，于是问用户要联系方式，下班后，给用户打电话、发短信骚扰用户。 D．用户因交易纠纷未解决，不断发不文明用语，红茶很生气，也发送不文明用语给用户。

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• 红茶多酚类氧化形成红汤红叶的品质，其中哪些色素很大程度上决定了红茶的优质品质

  A．茶黄素 B．茶红素 C．花青素 D．茶褐素

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