用分杯方法冲泡绿茶的特点是（）。

相似题目

• 冲泡绿茶的适宜水温应该在（）℃左右。

  A . A、55 B . B、60 C . C、65 D . D、70

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• 高级绿茶要用（）度的水来冲泡。

  A . 80℃左右 B . 70℃左右 C . 90℃左右 D . 100度

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• 冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。

  A . 正确 B . 错误

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• 绿茶审评的冲泡用量是（）。

  A . A、5g B . B、4g C . C、3g D . D、1g

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• 冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50—60mL。

  A . 2g B . 1g C . 3g D . 4g

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• 适合绿茶的冲泡温度在（）。

  A . 70℃~80℃ B . 80℃~85℃ C . 90℃ D . 95℃~100℃

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• 用100℃的水冲泡绿茶会导致（）。

  A、汤色暗黄 失去观赏性 B、破坏维生素 C、茶多酚浸出率高，茶汤苦涩 D、茶汤滋味鲜醇，汤色清亮

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• 关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是（）。

  A、下投法：水对茶有力冲击，使水浸出率和速度加快 B、中投法有利于欣赏茶叶下沉的美感 C、一般适合下投法的茶，大多也适合中投法 D、上投法适用于外形松散原料细嫩的名优绿茶

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• 芽叶细嫩的绿茶，一般用（）℃的沸水冲泡。

  A . 70 B . 80 C . 90 D . 100

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• 冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。

  A . A、紫砂壶 B . B、盖碗 C . C、玻璃杯 D . D、瓷壶

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• 明代开始废除（），而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶，饮茶的方法也一改煎煮为冲泡，逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲泡茶叶的风尚。

  A . A、粗茶 B . B、末茶 C . C、散茶 D . D、饼茶

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• 一般冲泡红绿茶时茶水比例为（）

  A . 1∶18 B . 1∶50 C . 1∶80

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• 冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。

  A . A、30℃ B . B、50℃ C . C、80℃ D . D、100℃

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• 冲泡绿茶时，一盖碗配（）克茶。

  A . 7 B . 3 C . 4 D . 5

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• 玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯(  ）为止

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• 用分杯方法冲泡绿茶的特点（ ）

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• 高级细嫩名茶，特别是高档的名绿茶，冲泡时水温为（ ）。

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• 关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是（)

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• 绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡，以80℃～90℃为宜。

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• 冲泡绿茶一般用( )度左右的水为宜

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• 高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温为（)

  A.70℃~80℃ B.80℃~85℃ C.85℃~90℃ D.90℃~95℃

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• 冲泡高档的名优绿茶常用的技法是（）

  A．高冲低斟 B．凤凰三点头 C．关公巡城 D．高山流水

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• 1、名优绿茶审评冲泡时间是（）。

  A．3min B．4min C．5min D．6min

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• 绿茶的冲泡水温一般以80－85度为宜。

  【选择题】：绿茶的冲泡水温一般以80-85度为宜。（） A、对 B、错 题目来源：现代礼仪与安身立德智慧树章节答案题库

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