菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
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与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。
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β-胡萝卜素的效价是维生素A的()
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叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等,同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”,特别是含()丰富。
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菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是()
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β-胡萝卜素的效价是维生素A的()。
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β-胡萝卜素的效价相当于维生素A的()
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螺旋藻含有多种9种维生素,其中()的含量是动物肝脏的3.5倍,维生素B和β-胡萝卜素含量也很高。
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β-胡萝卜素的效价相当于维生素A、的()
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维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。
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β-胡萝卜素的效价相当于维生素()
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膳食中补充叶酸、维生素B12和维生素B6可降低高血浆______对血管的损伤。
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菠菜不仅含有大量的8胡萝b素,也是维生素B。、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调。吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
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肝脏有β-胡萝卜素酶有将β胡萝卜素转变为何种维生素并加以贮存的作用()。
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B族维生素是一个“大家庭”,主要有B1、B2、B6、叶酸、生物素、烟酸、泛酸、()
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植物中不存维生素A,但含有维生素A原,而β胡萝卜素是维生素A的维生素A原
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菠菜胡萝卜素含量在绿色蔬菜中首屈一指,含有(),影响细胞蛋白质的合成从而有()作用。
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光照加速维生素A、D2,K1,B2,B6,B1,叶酸的降解。()
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经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是()ugRAE?
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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是()