食品处理去应按照原料进入、原料处理。半成品加工、成品供应的流程合理布局。()
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
-
一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料,计算时净料成本等于()和加工后半成品质量的比值。
-
食品生产加工过程中,原料,(),半成品,()以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。
-
生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤。
-
任何产品都可以按照从原料到成品的实际加工过程,划分层次,建立上下层物料的从属关系和数量关系。
-
化工生产中所处理的原料、半成品及产品大多数是()。
-
食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中涉及的食品属于特定的范畴,即以农产品、畜产品、水产品为原料,经过()、()并用于()的制成品。
-
需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当在冷却后及时冷藏;可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放,半成品与食品原料一起存放。
-
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料、按照传统既是食品又是药品的物品及以治疗为目的的物品。
-
刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分,原料经刀工处理后,其几何形状的大小对成品菜肴的质量有很大影响。
-
食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料,以及按照传统的即是食品又是药品的物质,但不包括()的物品。
-
()指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
-
食品按照其加工处理的方法可分为()、()、()、()、()和()。根据原料的不同可分为()、()、()、()等。
-
食品的定义是指各种供人()的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
-
食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。
-
生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
-
食品指各种供给人( )或( )的成品和原料以及按照传统是食品又是( )的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
-
食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,包括以治疗为目的的物品。()
-
()也称制成品,是指原料经加工处理后进行熟处理的半成品或成品,多系卤、熏、拌、煮,烤等方法加工而成,可以用作冷盘菜肴的制成品。
-
食品是各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是()的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
-
《食品安全法》规定食品生产经营应该具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
-
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品()
-
15、食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,包括以治疗为目的的物品。
-
输美的任何含有木质成分的工艺品原料、半成品或成品,只要尚未完全加工为最终制品,须采用热处理或熏蒸进行检疫处理()
推荐题目
- 送电线路的绝缘地线间隙检查为()。
- 台湾第一大城市是()
- 开证行收到委托收款行寄交国内信用证相关资料,审查不符时,应于次日起()内向委托收款行发出不符点通知
- 《中国南方电网有限责任公司电能计量柜技术规范》其中要求:柜(箱)壳体倾斜不超过()
- 麻黄的功效是()
- 急性溃疡性坏死性龈炎的主要致病菌为()
- DSM-Ⅳ-TR的5个轴中,轴Ⅱ的表现内容是______和______。
- 根据《承德银行授信行业指导意见》规定,我行要求铁矿业新增客户矿山开采条件较好,具有一定的成本优势()
- kg/m钢轨25m长的普通线路,10.9级螺栓扭力矩应达到()
- Globetrade公司是一家零售商,购买的全部商品都来自一个正在经历严重通胀的国家。该公司正在考虑改变其存货计价方法,从先进先出法(FIFO)变为后进先出法(LIFO)。这会对该公司的流动比率和存货周转率有什么影响()