多数霉腐微生物生长繁殖的最适宜相对湿度最低为80%~90%,在相对湿度低于75%的条件下,多数霉菌不能正常发育。因而,通常把65%这个相对湿度称为货物霉变的临界湿度。()
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微生物都有最适生长pH。大多数()生长的最适pH为6.3~7.5,()和()的最适pH为3~6,()的最适pH为7~8。
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微生物的生长和繁殖需用有适宜的营养,因此在生产中,酚水氮、碳和磷的比例一般控制为()。
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高湿环境有利于病原微生物和寄生虫的生长繁殖,垫料与饲料易发生霉变,对动物的健康不利。在低湿环境下,大、小鼠的哺乳母鼠常发生拒乳或吃仔鼠现象,甚至仔鼠发育不良;低湿使室内灰尘飞扬,容易引起动物呼吸道疾病。多数动物不耐低温,在低温、干燥的环境下,大鼠易患环尾症;当温度为27℃、相对湿度20%时,几乎所有大鼠都发生();当湿度为40%时,此病发生率为20%~30%,而相对湿度大于60%时则没有发生此症。
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试验证明,只有当空气相对湿度达到()以上时,多数商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生长繁殖。
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多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。()
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大多数真菌生长繁殖的适宜温度为().
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最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28~32℃,相对湿度为()%。
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霉腐微生物大部分种类属于中温型,最适生长温度为()
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霍乱弧菌生长繁殖的最适宜pH值范围是()
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粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长,但霉菌大多数为中温性微生物,生长的最适温度为()℃,
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大多数病原菌生长的最适宜温度为37℃。
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()℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。
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大多数病原菌生长的最适宜温度为:()
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害虫生长繁殖的最适宜的温度范围是()。
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大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为()
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各种霉菌微生物生长繁殖的最适宜相对湿度因菌属不同略有差异,一般而言,在相对湿度低于()的条件下多数霉菌不能正常发育。
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大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长,故要防止食品中微生物的繁殖,最好让其处于酸性环境中。
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绝大多数细菌生长繁殖最适宜的pH值为()
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大部分霉腐微生物是中温性微生物,最适宜的生长温度为5~15℃,在5℃以下不易生长,在35℃以上停止生长。()
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. 霉菌生长繁殖的最适宜温度范围是 ()
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大多数酵母菌生长繁殖的最低Aw是()。
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土地具有肥力,是万物生长的重要来源,它具备适宜生命存在的各种营养物质,和氧气、湿度、温度等结合在一起使各种生物得以生存、繁殖。这是土地的()。
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微生物的生长和繁殖,需要空气、水分和适宜的温度()
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