蛋白质按必需氨基酸的含量可分为()
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青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质,占其干物质重量的10~20%,消化率高;各种必需氨基酸,特别是()、()和()的含量较多,生物价值可达80%以上,对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。
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浆蛋白质含量近似牛奶,其中必需氨基酸种类较齐全,铁的含量是牛奶的()倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
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优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高()%。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()
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鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。
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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。
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食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()
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青少年期由于生长发育对必需氨基酸要求高,优质蛋白质占总蛋白质含量的()以上。
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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()。
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植物必需营养元素按在植物体内的含量可分为()。
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鹅蛋的蛋白质及人体所需要的()种必需氨基酸的含量都比鸡蛋和鸭蛋高。
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蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
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山羊奶中的蛋白质含量很高,其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高?()
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单细胞蛋白蛋白质含量很高,其中人体 8 种必需氨基酸含量 大豆蛋白质。
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氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值
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各种必需氨基酸含量丰富,并且构成较合理的蛋白质,其营养价值较高,称为非完全蛋白质。()
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食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。此题为判断题(对,错)。
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食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量,以含量最少的()为1计算出其他氨基酸的相应比值,以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
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牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要,为()蛋白质食物。
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鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。()
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按营养学分类,氨基酸可分为必需和非必需氨基酸两类。下列属于人体必需氨基酸的是()
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一般谷类蛋白质含量少的必需氨基酸是()
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