查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
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领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责60~80间房的工作区域,低档饭店负责()间客房。
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客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,加强服务现场的督导和检查,其主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量,检查的重点、()。
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领班查房表的作用有(),是客房部日常对员工考核的依据。
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主管检查的重点是检查领班的查房数量和质量,主管查房的作用是()
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领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责()间房的工作区域,低档饭店负责80~100间客房。
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客房部领班每日例行查房,保证所有客房都查到,保证所有员工都查到,(),以便发现问题及时纠正。
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楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的()。
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客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。
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客房部主管通常要对清扫后的客房进行抽查,抽查的数量一般不得少于其所管辖管客房数量的()。
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领班在查房时,要及时检查已经整理完毕的走客房,合格后立刻报()。
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客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。
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客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有(),检查的重点、检查的方法。
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客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。
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主管通常对客房进行抽查,抽查的数量一般不得少于所管客房数的()。
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由于客房领班检查的房间数量很大,因此查房时要认真仔细,不能有()。
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客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量,()、检查的方法。
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主管通常是对客房进行抽查,主管查房的作用是()。
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客房清洁质量的检查应遵循的原则是:(1)();(2)领班休息,主管查房;领班查房,主管必须抽查;退房必查;(3)()。
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对客房卫生的检查应遵循服务员自查、领班全面检查、主管抽查、部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责任清楚。()
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主管抽查数量一般为领班数量的50%。此题为判断题(对,错)。
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客房领班查房时要按照一定的程序进行,对各项依次检查,避免疏漏之处,从而可以()。
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主管抽查的客房数量一般不得少于其所管辖客房的___()
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客房楼层主管通常要对客房进行抽查,抽查的数量一般不得少于其所管客房数的()
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主管通常要对客房进行抽查,主管查房的作用是()。
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