糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
相似题目
-
根据螺旋线绕行的方向，螺纹可以分为左旋螺纹与右旋螺纹。
-
糖水溶液中无变旋现象的糖是（）。
-
测定某右旋物质，用蒸馏水校正零点为-0.55°，该物质溶液在旋光仪上读数为6.24°，则其旋光度为（）
-
有槽卷筒的螺旋导向槽的方向有左旋和右旋。一般（），反之亦然。
-
在糖水的溶液中，无变旋现象的是果糖。
-
倒扣器通过（）变换了输入端的转数和旋向，从而把右旋扭矩变成左旋扭距。
-
平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转，按顺时针方向转动称为（），用（）表示。
-
按螺纹线的绕行方向，可分为右旋螺纹和左旋螺纹。
-
Fischer投影式是表示单糖立体结构的一种表达方法，能完整解释单糖在水溶液中变旋光的原因。（）
-
按螺旋线方向分为左旋螺纹和右旋螺纹，一般用左旋螺纹
-
多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。
-
下列哪种糖不能产生变旋光现象 ?
-
斜齿轮根据______方向不同,分为左旋和右旋。
-
糖苷如无变旋光现象，则说明其分子中：（）
-
下列4种糖中不能产生变旋光现象的是（)。
-
将下列化合物溶于水，不能产生变旋光现象的是（)。
-
环戊烯与溴进行加成反应，预期将得到什么产物？产物是否有旋光性？是左旋体、右旋体、外消旋体，还是内消旋体？
-
葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的C<sub>1</sub>变成了不对称碳原子。( )
-
糖的变旋光现象与其结构有什么关系？
-
下列4种化合物溶于水中，能产生变旋光现象的是（)。
-
7、凡具有旋光性的物质一定具有变旋性。
-
大多数生物碱具有旋光性，多数呈右旋，且右旋体的生物活性强于左旋体。多糖无变旋性，但有旋光性。（)
-
螺纹的旋向分右旋和左旋两种, 当螺纹的旋进方向为顺时针方向时称为（）
-
凡具有旋光性的物质一定具有变旋现象。（)