下列食物中，铁的吸收率较高的是（）。

相似题目

• 下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。

  A . 血红蛋白 B . 肝 C . 鱼 D . 大米 E . 猪肉

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• 下列食物中，钼含量较高的食物是（）.

  A . 鱼 B . 橘子 C . 白菜 D . 猪肝

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• 下列食物中铁吸收率较高的是（）

  A . 黑豆 B . 莴笋 C . 肝脏 D . 黑木耳

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• 人对铁的吸收率极低，主要受食物中（）等的影响。

  A . 维生素C B . 半胱氨酸 C . 植酸盐 D . 草酸盐

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• 膳食中的维生素（）和肉、鱼、禽类食物中的（）有利于铁的吸收。

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• 蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。

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• 、双筒单效溴化锂吸收式冷水机组中，布置在上面的筒体内的是工作压力较高的是（）。

  A . 发生器和冷凝器 B . 吸收器和蒸发器 C . 吸收器和冷凝器

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• 中小学生缺铁性贫血较普遍，因而青少年的膳食中应增加含（）较高的食物，以促进铁的吸收。

  A . 维生素A B . 维生素B C . 维生素C D . 维生素

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• 下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。

  A . 肉毒梭菌 B . 沙门菌 C . 副溶血性弧菌 D . 葡萄球菌 E . 椰毒假单胞菌

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• 下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）

  A . A、豆角（四季豆） B . B、芸豆 C . C、西红柿 D . D、大蒜

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• 下列食物中含钙较高的是（）。

  A . 稻米 B . 酸奶 C . 瘦猪肉 D . 海带 E . 火龙果

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• 为了达到较高的吸收率，采用填料塔吸收时，下列不正确的是（）

  A . 有足够的传质面积 B . 气体流速越大越好 C . 选用性能优良的填料 D . 分酸设备的安装质量要高

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• 蛋白质和维生素C能促进铁质的吸收，但食物中脂肪过多则影响铁的吸收。

  A . 正确 B . 错误

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• 植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。

  A . 肌肉 B . 肝脏 C . 猪血 D . 奶类 E . 米饭

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• 下列食物中维生素B6的生物利用率较高的是（）.

  A . 菠菜 B . 土豆 C . 鸡肝 D . 蚕豆

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• 下列哪种食物可以更好地促进人体对铁的吸收（）。

  A . A、谷类 B . B、新鲜柑橘类水果 C . C、大豆类 D . D、海产品

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• 下列食物中，支链氨基酸含量较高的是

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• 13、膳食中增加摄入富含铁的食物，能够对膳食中的铅起到干扰吸收的作用

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• 下列食物中通常含砷(As)量较高的是（）。

  A．蔬果类 B．谷类 C．乳品类 D．甲壳类海鲜

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• 一般动物性食物铁的含量和吸收率均较低。()

  正确 错误

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• 4、下列食物中，最适宜用于补铁的是

  A．粳米 B．白菜 C．猪肝 D．鸡蛋

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