优质食用油不应有的特征是？（）

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• 优质食用油不应有的特征是？（）

  A . 有悬浮物 B . 没有沉淀物 C . 清晰透明 D . 油色发暗 E . 无异昧

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• 以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）

  A . 绿茶口感略带苦涩 B . 香味纯正 C . 颜色暗深 D . 外形应均匀一致

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• 优质曲线、道岔的原则要求及技术特征是什么？

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• 茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。榨油的是油茶的哪个部位（）。

  A . A、果实 B . B、种子 C . C、果皮 D . D、根

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• 香气量足、香气质纯、（）是优质烟叶的重要特征。

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• 关格患者应选用优质低蛋白饮食，宜食用的食物有（）

  A . A.牛奶 B . B.蛋清 C . C.豆腐 D . D.蛋黄 E . E.鸡肉

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• 优质烟叶的重要特征是什么？

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• 口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。

  A . 正确 B . 错误

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• 优质血竭的特征是（）

  A . 外色黑如铁 B . 研粉红似血 C . 火燃呛鼻，有苯甲酸样香气 D . 火烘烤则熔化，但无扩散的油迹 E . 不溶于水，在热水中软化

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• 转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）

  A . 果糖 B . 海藻糖 C . 寡糖 D . 麦芽糖 E . 乳糖

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• 食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是（）

  A . 隔膜 B . 锁状联合 C . 菌丝分枝 D . 菌丝体繁茂 E . 以上都对

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• 不属于优质竹笋的特征是（）。

  A . A、笋肉厚 B . B、质地嫩 C . C、节间长 D . D、肉质呈乳白或淡黄色

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• 皮类中药的粉末中，一般不应含有的特征是

  A . 石细胞 B . 导管、管胞 C . 筛管、分泌组织 D . 木纤维 E . 淀粉粒

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• 直接食用口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后的橄榄油是优质橄榄油。

  A . 正确 B . 错误

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• 安全、优质、营养、是（）的特征。

  A . 绿色食品 B . 保健食品 C . 无公害食品 D . 有机食品

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• 蔬菜应食用新鲜的，最好是当天买当天吃，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过（）天。

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• 鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。

  A . 维生素A B . 维生素B C . 核黄素 D . 膳食纤维

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• 绿色食品是指产品优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。 关于绿色食品，下列表述正确的是：

  A . 绿色食品可由企业自行认定 B . 绿色食品需经专门机构认定，使用专用标志 C . 只需生产过程中不使用化学物质，就可以认定为绿色食品 D . 绿色食品实行“从土地到餐具”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含量和卫生指标进行测定

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• 绿色食品是指来自于无公害环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

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• 优质压花花材的特征是（）。

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• “有的商品是发达国家生产的，有的商品是优质的，所以有的优质商品是发达国家生产的。”这个三段论出现的错误是（）。

  A．“四项错误” B．前提中不周延的在结论中周延了 C．以特称判断做前提 D．中项不周延

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