酪蛋白和明胶是精制饲料的优质蛋白源，两者常以1∶4的比例混合使用。
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豆类含优质植物蛋白，是心血管患者和肾脏患者的理想食品。
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鱼粉是优质的动物性蛋白质饲料，它是各种鱼整个或部分鱼体加工、干燥、粉碎制成的产品，脂肪含量（）。
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(1).胶体溶液型液体制剂(2).鱼肝油乳剂 (3).明胶水溶液(4).蛋白质水溶液
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饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。
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幼儿期膳食中优质蛋白应占到总蛋白质的1//3-1/2。
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除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。
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在发达国家奶牛饲养业的收入约占整个农业收入的（）；奶是饲料转化率最高的畜产品，奶牛能将饲料中能量的20％、蛋白质30％～40％转化到奶中。用1公斤饲料喂奶牛所获得的动物蛋白比喂猪所产出的至少高2倍。
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列举四种精制饲料的优质蛋白质源：明胶、酪蛋白、（）、（）。
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豆类中的主要蛋白质是球蛋白，从其类似性来划分，可分为豆球蛋白和（）两种，两者共占蛋白质总含量的（）左右。
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患儿男，4岁。人工喂养，为保证其生长发育，每日蛋白质40g，其中优质蛋白供给是总蛋白的（）
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某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。优质蛋白质占总蛋白量的（）。
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饲料中通常存在有植酸，植酸是饲料中主要的（），能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。
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蚕蛹除了做美食外，还可以代替鱼粉等，作为家畜家禽饲料的优质蛋白质添加剂。
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蝇蛆粉是一种廉价的优质饲料蛋白源，其中含有17种氨基酸，每一种氨基酸的含量均 于鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的 倍。
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鱼粉、大豆、棉粕和骨粉都是蛋白质饲料。
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根据国际饲料分类法原则，能量饲料是指粗蛋白质()20%的饲料，蛋白质饲料是指粗蛋白质()20%的饲料。
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2、对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质占全天蛋白质总量的1/3以上。
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患儿，男，4岁，人工喂养，为了保证其正常生长发育，每日需蛋白质40g，其中优质蛋白供给应占总蛋白的()
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蛋白质—能量营养不良人群的蛋白质摄入应比正常人高：成人每天需摄入优质蛋白质1.4-1.6g/kg。（)
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【单选题】4.家禽痛风的病因是饲喂大量含核蛋白和嘌呤碱的蛋白质饲料（)
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4、反刍家畜可利用饲料中的尿素合成菌体蛋白。
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6、4.优质蛋白主要富含于下列哪些食物中（）。
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39、明胶形成的凝胶为可逆凝胶，而卵清蛋白形成的凝胶为不可逆凝胶，其中主要的原因是卵清蛋白二硫键含量高而明胶中二硫键含量低。
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1、1．蛋白质饲料以干物质中粗蛋白质含量在（）%以上作为界限。