下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。

相似题目

• 关于投资估算编制说明及投资估算表、下列说法不正确的是（）

  A . 投资估算编制说明资料应包括：编制依据、编制方法、编制范围（包括和不包括的工程项目与费用）、主要技术经济指标和其他必要说明的问题 B . 投资估算表应以一个单项工程为编制单元 C . 投资估算表应由土建、给水排水、电气、暖通、空调、动力等单位工程的投资估算组成 D . 投资估算表应由土建、给水排水、电气、暖通，空调、动力等单位工程的投资估算和土石方、绿化等室外工程的投资估算两大部分内容组成

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• 关于投标价编制原则，下列说法正确的是（）。

  A . A．投标报价由投标人自主确定，但必须执行《建设工程工程量清单计价规范》的强制性规定 B . B．投标人的投标报价不得低于工程成本 C . C．投标人必须按招标工程量清单填报价格 D . D．投标报价要以招标文件作为设定投标报价费用项目和费用计算的基础 E . E．应该以施工方案、技术措施等作为投标报价计算的基本条件

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• 下列食谱编制原则及方法错误的是（）

  A . 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 B . 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C . 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 D . 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 E . 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

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• 下列选项中结合季节的不同编制食谱正确的是（）。

  A . 春季多选择新鲜蔬菜 B . 夏季多选择能够补充体内脂溶性维生素的食物 C . 夏季多选择能够补充体内水溶性维生素的食物 D . 冬季可增加含脂肪的食物，以促进脂溶性维生素的吸收和利用 E . 冬季可增加含脂肪的食物，以促进水溶性维生素的吸收和利用

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• 下列关于全面预算编制方法的说法中，不正确的是（）。

  A . 增量预算法又称调整预算法 B . 增量预算法可以调动各部门达成预算目标的积极性 C . 零基预算法主要用于销售费用、管理费用等预算的编制 D . 应用零基预算法编制费用预算，不受前期费用项目和费用水平的制约，可以调动各部门降低费用的积极性

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• 下列食谱编制原则及方法错误的是（）。

  A . 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 B . 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C . 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 D . 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 E . 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

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• 下列各项中，属于对会计报表的编制基础、编制依据、编制原则和方法及主要项目等所作解释的是（）。

  A . 管理层讨论与分析 B . 董事会报告 C . 会计报表附注 D . 财务情况说明书

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• 为了保证编制房地产价格指数的科学系和可靠性，在选择调查单位时应遵循的基本原则，下列各项相关原则中不正确的是（）。

  A . 代表性强 B . 兼顾不同企业注册登记类型 C . 兼顾不同企业规模 D . 兼顾不同地理位置的房地产项目

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• 食物交换份是一个（）的食谱编制方法。

  A .

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• 关于编制简答题的原则，下列说法中不正确的是（）。

  A . 将其操作化 B . 宜用问句形式 C . 填充形式的空格不宜太多 D . 每题应只有一个正确答案

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• 在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。

  A . 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg B . 确保优质蛋白质的供应 C . 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 D . 午餐可用糕点、甜点取代主副食 E . 保证一定量蔬菜和水果的供应

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• 下列关于施工图预算的编制方法不正确的是（　　）。

  A . 施工图预算是以单位工程为单位编制的 B . 施工图预算单价法编制包括工料单价法和综合单价法 C . 工料单价法按分部(分项)工程单价产生的方法不同分为预算单价法和实物法 D . 综合单价法是以分部(分项)工程单价为直接工程费单价，以分部(分项)工程量乘以对应分部(分项)工程单价后的合计为单位直接工程费

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• 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。

  A . 满足每日膳食营养素及能量的供给 B . 可以不考虑各营养素之间比例 C . 注意荤素搭配 D . 食物尽可能多样

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• 食谱编制方法包括（）。

  A、计算法 B、食物交换份法 C、目测法 D、加减法

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• 食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。

  A . 正确 B . 错误

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• 食谱编制方法包括

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• 食谱编制时每人每天总能量的确定与下列哪些因素有关（）

  A．年龄 B．性别 C．工作性质 D．身体状况 E．工作强度

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• 下列有关隐血试验食谱正确的是（）

  A．豆腐汤、馒头、土豆丝 B．菠菜、蛋汤、米饭 C．土豆丝、红烧肉、蛋汤 D．鱼、土豆丝、猪肝汤 E．青菜炒猪肝、豆腐汤

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• 下列关于建设工程项目施工图预算编制方法中的实物量法叙述,不正确的是（）

  A．工作量较小 B．反映实际水平 C．误差较小 D．适用于市场经济条件波动较大的情况

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• 下列关于全面预算编制方法的叙述中，不正确的是（）

  A．零基预算法的缺点是编制预算的工作量大 B．增量预算法不利于调动各部门达成预算目标的积极性 C．采用零基预算法编制费用预算时.需要考虑以往期间的费用项目和费用数额 D．弹性预算法编制预算的准确性.在很大程度上取决于成本性态分析的可靠性

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