每克碳水化合物在体内氧化所产生的能量值称为“碳水化合物的热能系数”;根据我国的饮食习惯，成人以碳水化合物占总能量的55%—65%为宜。（)

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• 能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

  A . 维生素 B . 食物 C . 蛋白质 D . 营养素

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• 每克蛋白质在体内氧化产生热能（）千焦耳。

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• 1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）

  A . 4.0kJ B . 16.7kJ C . 9.0kJ D . 6.0kJ E . 167kJ

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• 能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

  A . 活动 B . 膳食 C . 牛奶 D . 饮料

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  A . 2kcal B . 4kcal C . 6kcal D . 9kcal

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  A . A．16.7千卡 B . B．37.6千卡 C . C．4千卡 D . D．9千卡

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  A . A、4.184kJ B . B、1.7kJ C . C、29.3kJ D . D、37.kJ

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  A . 4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal B . 9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal C . 4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal D . 9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal

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  A . 2.39kJ B . 4.18kJ C . 16.8kJ D . 37.6kJ E . 33.4kJ

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  A、4.184KJ B、16.8KJ C、29.3KJ D、37.6KJ

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  A . 能量系数 B . 食物的能量卡价 C . 食物的热价 D . 物理卡价

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  A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素

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  A.38.6KJ B.27.8KJ C.21.6KJ D.16.2KJ

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