酒精发酵需要添加酒曲接种，沼气发酵中需要特意接甲烷菌吗？
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以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
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大肠菌群的检测中，需要对初发酵阳性培养物接种（）平板分离培养，对典型和可疑菌落进行观察和证实试验。
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接种物在沼气发酵中有何作用？
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沼气发酵中产甲烷细菌是（）。
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用老沼气池夜作为接种物时，接种物数量应占总发酵液的50%以上。
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为了加快沼气发酵的启动速度，在新池启动时，至少要添加（）%以上的接种物。
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沼气池建好后发酵启动时为什么要加接种物？一般需要加多少？
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沼气菌在（）温度范围内发酵叫常温发酵。
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沼气菌在（）温度范围内发酵叫高温发酵。
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沼气发酵加入接种物的操作过程称为接种。
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发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌，但空气不需要过滤。
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为了满足沼气微生物对营养元素的需要，沼气发酵液要进行合理配料。
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沼气菌在（）温度范围内发酵叫中温发酵。
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在整个沼气发酵过程中严格密闭，不漏水、不漏气，这不仅是收集沼气和贮存沼气发酵原料的需求，也是保证沼气微生物在厌氧的生态条件下生活很好，使沼气池能正常产气的需要。
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在育肥牛、羊日粮中添加瘤胃素，可使瘤胃发酵产生的（）量提高，甲烷产量下降，提高肥育效率。
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沼气菌在（）温度范围内发酵叫低温发酵。
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某工厂每天排出有机废物的COD总量为6000kg，将这些有机废物投加到厌氧发酵设备中，假设厌氧发酵设备每天排出的残余物中COD量为1800kg，所产沼气中的甲烷含量为65%，标准状态下理论产甲烷量为0.35m3/kgCOD，忽略厌氧发酵中每日合成细胞的量，则每天的理论产沼气量为（）
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在农村沼气发酵菌种来源最广，使用最方便的接种物是什么？
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11.碳酸盐呼吸专指产甲烷菌的甲烷发酵形式。（ ）
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葡萄酒发酵时，酵母在厌氧状态下进行酒精发酵，但也是需要适量氧进行繁殖，目前主要的供氧方式是（ ）。
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起泡葡萄酒一般采用二次发酵的方法发酵，其中加入发酵的糖分不够时，需要添加糖浆，下列可以作为糖浆是有（ ）
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曲酒是酒曲的发酵物,酒曲是曲酒发酵谷物后的产物()
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大肠菌群初发酵试验需要接种9管BGLB。（)
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