冷饮食品的卫生指标是：每千克冷饮中铜不得超过（）。

相似题目

• 客房清洁卫生生化标准的核心要求，是客房内的（）指标不得超过规定要求。

  A . 环境 B . 微生物 C . 噪音 D . 生物生长

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• 冷饮食品砷含量不应超过（）。

  A . 0．1mg／kg B . 0．2mg／kg C . 0．3mg／kg D . 0．5mg／kg

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• 某市美登高食品有限公司生产的“美登高”牌大红果冰棍自投放市场以来一直受到消费者的喜爱，具有一定的知名度。某市某冷饮食品四厂为了扩大自己生产的大红果冰棍的销量，自2007年8月起，模仿美登高公司“美登高”牌大红果冰棍包装上的装潢，印制包装袋用于包装其生产的大红果冰棍。至2008年9月，某市某冷饮食品四厂共印制该种包装袋1353万个，生产大红果冰棍4136万支，获利447万元。某市工商局应依据哪些法律规定对其进行处罚（）

  A . 《食品安全法》 B . 《反不正当竞争法》 C . 《商标法》 D . 《关于禁止仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢的不正当竞争行为的若干规定》 E . 《产品质量法》

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• 冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于（）

  A . A、水源 B . B、原料 C . C、包装材料 D . D、以上均是

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• 冷饮食品可能存在的卫生问题主要是：（）

  A . 微生物污染 B . 化学物质污染 C . 工业污染 D . A和B

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• 《铁路旅客运输办理细则》中规定：托运I级放射性同位素时，一批或一辆行李车内装载的件数不得超过20件，每件重量不得超过50千克。与食品和活动物配装时需要隔开2米以上的距离。

  A . 正确 B . 错误

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• 假设某年我国人均购买冷饮1.7公斤，总产能22.8亿公斤，若计人口为13亿，平均每公斤冷饮价格为10元，则我国冷饮市场的总市场潜量为( )。

  A . 22.1亿公斤 B . 221亿元 C . 22.8亿公斤 D . 228亿元

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• 冷饮食品铜的含量不应超过（）。

  A . 1mg／kg B . 2mg／kg C . 10mg／kg D . 5mg／kg

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• 食品中铜含量的测定过程中加入柠檬酸铵的作用是（）；加EDTA的作用是（）。加氨调pH不能超过8.5，超过时则EDTA妨碍铜与铜试剂的络合，使结果偏（）。

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• 同学们一般都喜欢喝冷饮，冷饮主要有（）作用

  A . 润喉 B . 凉爽 C . 消暑 D . 生病

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• 食品卫生管理法规定烘焙油脂中，含合成氧化剂的总量不得超过（）

  A . 50p.p.m B . 200p.p.m C . 400p.p.m D . 0.1%

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• 不宜用于寒痰冷饮的方剂是（）

  A . 温胆汤 B . 小青龙汤 C . 苓桂术甘汤 D . 三子养亲汤 E . 苓甘五味姜辛汤

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• 女，19岁。慢性肠炎多年，近日因食冷饮，大便次数增多，每清晨4点左右腹泻，便质清稀，伴不消化食物，残渣。病人面白无华，畏寒肢冷，神疲乏力，舌淡胖而润，苔白尺脉沉弱。辨证为（）

  A . 脾气虚 B . 脾阳虚 C . 脾虚下陷 D . 脾肾阳虚 E . 肝脾不调

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• 加热破壁机制作豆浆、米糊等热食最大容量请勿超过（），冷饮最大容量请勿超过（）。

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• 在机场托运行李，每人免费25千克，超过25千克不到50千克，则超出部分按每千克10元收费，如果超过50千克，则超过部分按每千克20元收费。这种计费程序最适合用到的程序结构是（）

  A . 循环 B . 赋值 C . 分支 D . 顺序

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• 某个体户为扩大销售，擅自在其生产的冷饮食品外包装袋上印刷免检图案，对上述行为依据《产品质量法》应如何处理（）。

  A . 责令停止违法行为 B . 没收违法生产的产品 C . 并处违法生产产品货值二倍以下罚款 D . 有违法所得的，没收违法所得

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• 不得使用（）作为冷饮食品的原料。

  A . A、葡萄糖浆； B . B、绵白糖； C . C、糖蜜； D . D、淀粉糖浆

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• 每千克食品中的氟虫腈残留不能超过 （ ）。

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• 痛经患者的饮食，在行经期宜食温性食品，如红糖，红枣、鸡蛋、韭菜等，忌食生冷(如冷菜、冷饮)、田螺、蚌肉以及食醋等。

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• 患儿大便干结，排出困难3天。既往饮食偏嗜，喜食油炸食品及肉类，不爱吃蔬菜，口干喜冷饮，小便短赤。查体：腹膨，腹软，右下腹触及条索状大便，无包块，压痛（—），舌红苔黄腻，脉弦滑。可以选择的穴位有（ ）

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• 酸甜适度的冷饮食品在溶化后甜味会（)。

  A.减弱 B.不变 C.增加 D.消失

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• 果胶可以作为一些冷饮食品的增稠剂。

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• 从2005年伊始，fmcg行业的诚信危机屡屡发生，涉及食品、化妆品、冷饮等多个品类，一时起危机营销大行其道， “诚信、透明、迅速”成为有社会责任感的快速消费品企业化解危机的法宝，而身处 fmcg行业中的同仁相比对这两个字有更深刻的理解，对客户而言，诚信是关键。()

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• 案例分析题目： 麦当劳中国宣布，公司将在食品包装上进一步减塑，逐步停用塑料吸管。 6月30日起，麦当劳中国将在北京、上海、广州、深圳近千家餐厅的堂食及外带率先实施，消费者可通过新型杯盖直接饮用不含固形物的冷饮，例如可乐。而珍珠奶茶、麦旋酷等含有固形物的冷饮，以及麦咖啡冷饮，目前仍将配备吸管。 麦当劳中国表示，相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地所有餐厅。届时，预计每年约减少400吨塑料用量。 麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“麦当劳的热爱不止于美味和服务，我们对所在的社区和环境也心怀热爱，努力共建‘美丽中国’。我们相信，利用麦当劳的规模，减少吸管的‘一小步’，也能成为可持续发展的‘一大步’。过去十几年我们持续开展‘绿色包装’行动——2007年，率先将外带塑料袋换为纸袋，累计减少超过25亿个塑料袋;2010年，麦旋风改为纸杯包装，累计减少超过5亿个塑料杯;2015年，刀叉尺寸优化，降低约10%的塑料用量。2020年，我们所有的纸制包装，都100%来自经森林管理委员会FSC（Forest

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