牛柳（tenderloin），又名里脊，实为腰大肌。剥去肾脂肪后，沿（）前下方将里脊剔出，由里脊头向里脊尾逐个剥离（），取下完整的里脊。

相似题目

• 腰大肌试验阳性（）

  A . 提示急性阑尾炎时阑尾位置较深 B . 提示急性阑尾炎时阑尾位置较低 C . 提示急性阑尾炎时阑尾炎症严重 D . 证实急性阑尾炎的存在 E . 证实慢性阑尾炎的存在

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• 急性阑尾炎时腰大肌试验阳性，提示（）

  A . 盆位阑尾炎 B . 脊髓腰段神经受累 C . 盲肠后位阑尾炎 D . 并发盆腔脓肿 E . 阑尾位置靠近闭孔内肌

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• 表现为椎旁脓肿和腰大肌脓肿（）

  A . 颈椎结核 B . 胸椎结核 C . 胸腰段结核 D . 腰椎结核 E . 腰骶段结核

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• 腰椎两旁的腰大肌影起于（）

  A . 第12胸椎两旁 B . 第12胸椎下缘两旁 C . 第12胸椎与第1腰椎之间两旁 D . 第1腰椎椎体两旁 E . 第1腰椎与第2腰椎之间两旁

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• 腰大肌阴影起始于（）

  A . 第11胸椎下缘 B . 第12胸椎下缘 C . 第1腰椎上缘 D . 第1腰椎下缘 E . 第12胸椎上缘

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• 蚝油牛柳是广东风味菜，主料以牛里脊肉为最佳。

  A . 正确 B . 错误

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• 腰大肌试验阳性提示阑尾尖端指向盆腔。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 腰大肌间沟阻滞疗法的适应证不包括（）

  A . 腰下肢痛 B . 髋关节痛 C . 血栓闭塞性脉管炎 D . 腰大肌脓肿 E . 腰交感神经节阻滞后神经炎

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• 容易形成腰大肌脓肿的结核部位是（）

  A . 颈椎 B . 胸椎 C . 腰椎 D . 腰骶椎 E . 骶尾椎

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• 腰大肌阴影起始于()

  A . A．第11胸椎下缘 B . B．第12胸椎下缘 C . C．第1腰椎上缘 D . D．第1腰椎下缘 E . E．第12胸椎上缘

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• 腰椎两旁的腰大肌影起于()

  A . A．第12胸椎两旁 B . B．第12胸椎下缘两旁 C . C．第12胸椎与第1腰椎之间两旁 D . D．第1腰椎椎体两旁 E . E．第1腰椎与第2腰椎之间两旁

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• （）进入腰大肌和腰方肌的深面。

  A . 膈下动脉 B . 睾丸（卵巢）动脉 C . 腰动脉 D . 骶正中动脉 E . 脾动脉

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• 腰大肌向下止于股骨的（）

  A . 大转子 B . 小转子 C . 转子间线 D . 臀肌粗隆上部

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• 腰丛位于（)。A、腰大肌内侧B、腰大肌前方C、腰大肌外侧D、横突的后方E、腰大肌后方

  腰丛位于()。 A、腰大肌内侧 B、腰大肌前方 C、腰大肌外侧 D、横突的后方 E、腰大肌后方

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