下列有关酶特性的实验中,叙述正确的是()

A.酶在发挥催化作用时具有高效性,是因为酶能够为相应化学反应供能 B.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,可用碘-碘化钾溶液进行显色鉴定 C.探究温度对酶活性的影响时,温度和pH是主要的自变量 D.探究酶的最适pH时,最好不用蛋白质或淀粉作为底物进行实验

时间:2024-06-25 12:04:42

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