19、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质，其二级结构主要是β折叠
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初孕妇28岁，孕8周，食欲不振，恶心呕吐，皮肤黏膜苍白，毛发干燥无光泽，指甲扁干，乏力，心悸气短，实验室检查：血红蛋白60g/L，血细胞比容0.18，血清铁5.8μmol/L。其正确诊断为（）。
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细胞骨架是由一系列结构蛋白装配而成的纤维状网架结构，在细胞运动、物质运输、能量转换、信息传递、细胞分裂、免疫行为、细胞分化以及细胞形态维持等过程中发挥重要作用。下列不属于细胞骨架的是：（）
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组织病理学：纤维组织间有结节状瘤细胞团，中央坏死，坏死周边的瘤细胞呈栅栏状排列；瘤细胞团由上皮样细胞和梭形细胞组成，细胞核异型性明显，但罕见双核或奇形核细胞；免疫组织化学染色：波形蛋白、CD34和角蛋白（＋）。最可能的诊断是（）。
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纤维蛋白原分子结构中的肽链A和B中，含有很多（），故带（）较多。平时纤维蛋白原在血浆中不发生聚合。
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蛋白质分子中的beta-转角存在于蛋白质的几级结构中（）。
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初孕妇28岁，孕8周，食欲不振，恶心呕吐，皮肤黏膜苍白，毛发干燥无光泽，指甲扁干，乏力，心悸气短，实验室检查：血红蛋白60g/L，血细胞比容0.18，血清铁5.8μmol/L。该孕妇孕期保健护理正确的是（）。
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下列各项不符合纤维状蛋白理化性质的有（）。
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蜘蛛的丝腺分泌的丝蛋白和哺乳动物的毛发的角蛋白的基本结构（）
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初孕妇28岁，孕8周，食欲不振，恶心呕吐，皮肤黏膜苍白，毛发干燥无光泽，指甲扁干，乏力，心悸气短，实验室检查：血红蛋白60g/L，血细胞比容0.18，血清铁5.8μmol/L。其正确诊断为哪一项（）。
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指甲是保护手指和脚趾的，由角蛋白组成，呈（）。
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毛发是由坚韧的角蛋白纤维组成，由哪些层组成？（）
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麦醇溶谷蛋白分子呈纤维状，具有延伸性。
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纤维状蛋白
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存于指甲、骨头、毛发中的蛋白为（）；主要存在鱼卵鱼精，能为稀氨水所沉淀且呈弱碱性的蛋白质为（）。
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“ 模拟蟹腿棒主要是以鱼糜、褐藻胶等为原料，配以淀粉等辅料，模仿蟹棒的形态和风味制作而成的具有蛋白质纤维结构或类似纤维结构的制品 ” 该描述是正确的吗？（）
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毛发是由坚韧的角蛋白纤维组成，可以分为哪几个层次？（）
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营养不良中的（ ）是由严重蛋白质缺乏引起，症状为眼睑和身体低垂部水肿，皮肤干燥萎缩，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大。
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核小体串珠状结构的珠状核心蛋白是
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下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的有①蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序、空间结构等有关②脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一③胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类④动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖（）
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按形状可将蛋白质分为纤维状蛋白质和球状蛋白质;按结构和功能可将蛋白质分为简单蛋白和结合蛋白。（)
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蛋白质是由______通过______键组成的天然高分子化合物。其二级结构主要有______。蛋白质具有生理活性主要是由______结构决定的。
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3、纤连蛋白是一种大的纤维状糖蛋白，分子中含有数十个保守的纤连蛋白结构域，如
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4、毛纤维是一种 纤维，它的主要组成物质是角朊蛋白质，分子结构中含有大量的碱性侧基和酸性侧基，就是羧基和 。
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嫩肉粉能使蛋白质结构中的部分纤维断裂，从而达到嫩化的目的。