结构中多肽链充分伸展。（）

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• （）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。

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• 结构中多肽链充分伸展（）

  A . α-螺旋 B . β-折叠 C . β-转角 D . 三股螺旋 E . 无规则卷曲

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• 具有独立的三级结构，但本身无活性的多肽链（）

  A . 氨基酸序列 B . β-折叠 C . 亚基 D . 结构域 E . 模序

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• 多肽链中氨基酸的（），称为一级结构，主要化学键为（）。

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• 定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（），该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

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• 全口义齿基托在下列哪个结构应充分伸展（）。

  A . 舌下腺区 B . 下颌隆突 C . 磨牙后垫区 D . 远中颊角区 E . 下颌舌侧翼缘区

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• 原胶原是由（）条多肽链盘旋成的三股螺旋结构。

  A . 一 B . 二 C . 三 D . 四

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• 结构中多肽链充分伸展（）。

  A . α-螺旋 B . β-折叠 C . β-转角 D . 三股螺旋 E . 无规则卷曲

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• 蛋白质的一级结构是指多肽链中（）。

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• 一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α-螺旋，其余为β-折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？

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• 蛋白质的二级结构是指指多肽链骨架部分氨基酸残基有规则的周期性空间排列，即（）。

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• 全口义齿基托在下列哪个结构应充分伸展（）

  A . 舌下腺区 B . 下颌隆突 C . 磨牙后垫区 D . 远中颊角区 E . 下颌舌侧翼缘区

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• 由一条多肽链构成的蛋白质，到达（）结构后才具有生物学活性。

  A . A.一级 B . B.二级 C . C.三级 D . D.四级 E . E.变构

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• 一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若充分伸展成线形，则其长度为（）。

  A . 15.75 B . 37.80 C . 25.75 D . 30.50 E . 12.50

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• 抗体的结构：抗体是具有4条多肽链的对称结构，其中2条较长、相对分子量较大的相同的重链是（）

  A . A、H链 B . B、L链 C . C、R链

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• 在具有四级结构的蛋白质分子中,每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。

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• 血红蛋白的结构比肌红蛋白复杂。它由( )多肽链(亚基)组成。

  A．1条 B．2条 C．3条 D．4条

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• 具有两条或两条以上独立三级结构的多肽链在三级结构的基础上缔合聚集形成寡聚体。

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• 蛋白质一级结构是指多肽链的氨基酸组成和二硫键的位置。（）

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• 【单选题】下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点?() 答案:肽链平面充分伸展

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• 面粉中多肽链是（）的基础结构

  A．支链淀粉 B．蛋白质 C．淀粉 D．面筋

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• ①某特定大分子在0．01 mol／／L NaCl中结构很紧密，而在0．5 mo1／／L NaCl中充分伸展，在决定该分子的外形大小和形状中起重要作用的可能是什么力？②若有一近无规线团状大分子，它在0．2 mol／L NaCl中充分伸展，而在0．01 mol／L NaCl中呈刚性。试问是什么力可能使它伸展？

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• 组成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是（）①氨基酸 ②C、H、O、N ③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链链接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质

  A．①②③④⑤⑥ B．②①③④⑤⑥ C．②①⑥③④⑤ D．②①③⑤④⑥

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