在生理pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是（）。

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• 在pH（）的（）性溶液中，存在非离子表面活性剂条件下，镉离子与对―偶氮苯重氮氨基偶氮苯磺酸作用生成稳定的红色络合物，于波长532nm处有最大吸光度。

  A . 6.5～7.5，中 B . 11.5～12.5，碱 C . 9.5～11.5，弱碱

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• 胶原蛋白中最多的氨基酸残基是：（）

  A . 脯氨酸 B . 甘氨酸 C . 丙氨酸 D . 组氨酸

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• 在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）

  A . A．丙氨酸 B . B．酪氨酸 C . C．赖氨酸 D . D．蛋氨酸 E . E．异亮氨酸

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• 不能被125I碘化的氨基酸残基是（）

  A . 酪氨酸甲酪残基 B . 酪胺残基 C . 组胺残基 D . 酪氨酸残基 E . 精氨酸残基

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• 激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是

  A . A．酪氨酸／丝氨酸 B . B．酪氨酸／苏氨酸 C . C．丝氨酸／苏氨酸 D . D．丝氨酸／组氨酸 E . E．苏氨酸／组氨酸

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• 在阿黑皮素原中被识别和切割的氨基酸残基是（）。

  A . A．赖氨酸和精氨酸 B . B．谷氨酰胺和甘氨酸 C . C．赖氨酸和天冬氨酰胺 D . D．天冬酰胺和赖氨酸 E . E．A和B，其中A是丙氨酸、天冬氨酸或甘氨酸，B是丙氨酸或脯氨酸

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• 缓冲溶液的作用是在一定条件下将溶液pH值稳定在一定的范围内。

  A . 正确 B . 错误

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• 新生多肽链中，不发生共价修饰的氨基酸残基是（）。

  A . Cys B . Thr C . Met D . Pro E . Ly

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• 能够与DIFP结合的氨基酸残基是以下哪一种（）。

  A . Cys B . Ser C . Pro D . Lys E . Ala

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• 某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。

  A . A、His和Lys B . B、Ala和Phe C . C、Tyr和Arg D . D、Cys和Lys E . E、Asp和His

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• 小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响，特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键，从而使面团具有较好的弹性，这种氨基酸残基是（）。

  A . 胱氨酸残基 B . 半胱氨酸残基 C . 丝氨酸残基 D . 丙氨酸残基

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• 可以发生糖基化的氨基酸残基是（ ）。

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• 在生理pH条件下带正电荷的氨基酸是

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• 在生理条件下，下列哪种氨基酸带负电荷？

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• 在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷？

  A．丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．赖氨酸 E．异亮氨酸

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• 激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是（)。A．酪氨酸/丝氨酸B．酪氨酸/苏氨酸C．丝氨酸/苏氨酸D．丝氨酸

  激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是()。 A．酪氨酸/丝氨酸 B．酪氨酸/苏氨酸 C．丝氨酸/苏氨酸 D．丝氨酸/组氨酸 E．苏氨酸/组氨酸

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• 在生理条件下下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多（）

  A．ys B．Glu C．Lys D．Thr E．Gly

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• 在生理条件下(pH=7.3)，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是()。

  A．甘氨酸 B．赖氨酸 C．酪氨酸 D．谷氨酸

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• 在一个结合脂肪酸的酶活性中心之中，最有可能与脂肪酸的尾部结合的氨基酸残基是（）

  A．Leu B．Lys C．Asp D．Arg

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• 以下最不可能在酶活性中心的参与催化反应的氨基酸残基是（）

  A．Ala B．Ser C．Cys D．His

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• 2、在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷（）

  A．Asp B．Met C．Lys D．Ser

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• 24、在一个结合脂肪酸的酶活性中心之中，最有可能与脂肪酸的尾部结合的氨基酸残基是： A. His B. Arg C. Asp D. Lys E. Leu

  A．H B．R C．D D．K E．L

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• 8、在生理pH下可作为最好缓冲剂的氨基酸是：

  A．K B．D C．Y D．H E．P

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• 在生理PH条件下具有缓冲作用的氨基酸是（）。

  A．His B．Tyr C．Trp D．Thr

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