按“一拣、二洗、三切”顺序进行食品精加工的原料对象是()。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
各种配料按制造或加工食品时加入量的排列顺序不对的是()
-
各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过3%的配料可以不按递减顺序排列。
-
工作地的专业化程度高;劳动对象按加工的工艺顺序排列;按照统一规定的节拍出产产品是()特点。
-
粗加工操作场所指对食品原料进行()等加工处理的操作场所。
-
配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注,具体标注方法按照()国家标准的规定执行。
-
食品标识应当标注食品的成分或者配料清单。配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的()顺序进行标注,具体标注方法按照国家标准的规定执行。
-
打叶复原料检验主要是对主产的对象原烟叶进行检验.以反映生产所用原料的()并确定原料准备段的加工内容.
-
食品原料加工前宜进行感官检验。
-
抓住物象的特征,根据食品工艺加工的要求,按设计的意图进行人为的扩大、缩小、加粗、变细等艺术处理是食品图案的()
-
各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。
-
从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应()。
-
各种配科应按制造或加工食品时加入量的递减顺字一排列;加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。
-
水产品加工是以 为原料,采用各种机械、物理、化学、 的方法,进行食品加工的生产技术过程。
-
直接以农、林、牧、渔产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果、坚果等农副食品加工业用电执行()电价
-
GB 7718-2011标准要求,配料表各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序一一排列()
-
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列
-
食品工厂中可用机械设备清洗的对象有原料、包装容器和加工设备三大类。()
-
进口预包装肉类产品,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过的配料可以不按递减顺序排列()
-
低温解冻法,解冻温度宜控制在()℃以下,用于热加工的食品原料可在10℃以下进行,食品表面温度不得超过多少℃
-
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品()
-
食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
-
15、食品原料学也称食品资源利用学,是食品加工的重要基础,它主要研究食品原料的生产、流通基本知识,理化、营养特征和加工利用方法等内容。
-
能通过烹饪工艺加工等活动制作成食品的原料是()。
-
食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序
推荐题目
- [复合型非选择题]女性,65岁,冠心病心绞痛史8年,无高血压史,夜间突发心前区疼痛8小时入院。入院时血压为150/90mmHg(20/12kPa),经心电图检查,诊断急性前壁心肌梗死最可能的心电图表现为()
- 客用专线的设计使用年限级别为()年、()年、()年。
- 空调水管气压强度试验为设计压力的()倍。
- 东汉成帝时的“三公”为()。
- 患者男性,43岁,体检发现AFP>500μg/L,肝、肾功能正常。有HbsAg阳性史6年。该患者的病理诊断为肝细胞癌,术后下列比较合理的治疗措施是()。
- 医师在注册的医疗机构签名留样或者专用签章备案后,经过医疗机构审批可以为自己开具麻醉药品和第一类精神药品处方。
- 政治待遇的主要形式不包括()。
- 爸爸参与到孩子的养育中的好处是()
- EICAS防冰概要页面不包括()
- 广义的科技档案检索工具体系 名词解释