番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）

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• 著名发展经济学家罗斯托认为，各国经济发展过程中一般要经历五个不同的阶段，其中第五个阶段是成熟阶段。

  A . 正确 B . 错误

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  A . 死亡期 B . 发展期 C . 衰退期 D . 高峰期

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  A . 正确 B . 错误

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• 番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期 

  A . 大小和风味 B . 重量和风味 C . 颜色和风味 D . 颜色和重量

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  A . 2～4 B . 10～12 C . 18～20 D . 24～26

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 职业选择期 B . 职业准备期 C . 职业适应期 D . 职业稳定期

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• 番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。

  A . 大小和风味 B . B．重量和风味 C . C．颜色和风味 D . D．颜色和重量

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• 绿熟番茄如果采用气调贮藏，O2和CO2浓度均为2%～5%（   ）

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• 绿熟番茄的适宜贮藏温度为0-2℃，成熟番茄的适宜贮藏温度为10-12℃（     ）

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• 绿熟番茄如果采用气调贮藏，O2和CO2浓度均为2%～5%（ ）

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  A:深褐色 B:黄褐色 C:雪白色 D:灰白色

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