简述对牛乳进行热加工时形成薄膜的原因、膜的组成及防止方法？
相似题目
-
简述对牛乳进行的最常规的检验项目。
-
简述防止输气管段中形成天然气水合物及消除水合物的方法。
-
采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法（）
-
简述连铸表面横裂纹产生的原因及防止措施。
-
铝在空气中会迅速的跟氧结合，在表面形成一层坚韧的氧化铝薄膜。这层膜不但能防止铝的内层继续与氧结合，起到保护作用，而且对许多腐蚀性介质除了（）以外均具有较强的抵抗能力。
-
简述牛乳产生蒸煮味的原因？
-
在对牛乳进行取样时，要将牛乳充分的混匀，每次取样量最少为（）。
-
（）是使料液在蒸发时形成薄膜，增加液化表面进行蒸发的方法。
-
薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？
-
气焊黄铜时为了形成难熔的氧化锌薄膜或者氧化硅粘渣以防止锌的蒸发，必须采用氧化焰，并且过剩的百分比是（）。
-
采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是（）
-
牛乳在加热时液面会生成一层薄膜，该成分含量最高的是（）。
-
预膜的目的是为了给金属表面形成一层（），防止设备和管线的（）。
-
对淸洗后的设备及管道进行预膜时，按膜的主要组成物的类型划分，可包括()。
-
接触器的银及银基合金触点表面在分断电弧所形成的黑色氧化膜的接触电阻很大，应进行锉修。
-
在牛乳加工中冷却是一个比较重要的工艺步骤，其冷却的方法是：①、水池冷却，②、冷却罐及浸没时冷却器，③、（）。
-
非晶硅薄膜太阳能电池中的TCO是透明导电膜的简称，制作时将其做成绒面的目的是（）。
-
进行计价测试时，注册会计师首先应对存货价格的组成内容予以审核。然后按照所了解的计价方法对所选择的存货样本进行计价测试。注册会计师的测试结果应与被审计单位存货（）对比，编制对比分析表，分析形成差异的原因。
-
在薄膜干涉中，膜的厚度很大时不会有干涉现象。（）
-
接触器银及银基合金触点表面在分断电弧所形成的黑色氧化膜的接触电阻很大，应进行锉修。此题为判断题(对，错)。
-
薄膜蒸发是使料液在蒸发时形成 ，增加汽化表面进行蒸发的方法。
-
涂料由涂装后残留在涂装膜的主成分（涂装膜形成主要素）和副成分（涂装膜形成辅助要素）等组成，其中涂装膜形成辅助要素中包含可塑剂，干燥剂，硬化剂，拉伸防止剂，增稠剂等多种化合物（）
-
由于煤粉锅炉有发生煤粉泄漏或在燃烧室内积聚煤粉的可能性，为防止点火时发生爆炸，故特别强调点火前对燃烧室及烟火管、烟道进行通风，排除可能积聚的煤粉，以保证点火及运行安全。如发生点火不着，应查明原因，并经再次通风后，才能重新点火。点火时，司炉人员应严密加强对燃烧状况的监视（）
-
1、采用蒸发时形成薄膜增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是（）