无菌过滤流程:待滤啤酒→()→PVPP过滤机→()→膜过滤→缓冲罐→()
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错流微过滤简称CMF,是90年代开发的新技术,目前已用于从酵母泥中回收啤酒,不久将可用于啤酒过滤。
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GEA无菌罐无菌空气是经过过滤器过滤得来的。
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啤酒粘度越高,过滤速度越快;压差越小,过滤越快。
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啤酒在过滤过程中使用的过滤方法有()、()、()和()。
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利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能()。
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在高浓发酵稀释法生产啤酒时,用膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
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无菌药品生产严禁使用含()的过滤器。无菌药品生产用过滤器应当尽可能不脱落()
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在高浓发酵稀释法生产啤酒时,有膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
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深层滤芯适用于无菌过滤的第一道预过滤;薄膜滤芯适用于无菌过滤的最后一道过滤。
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啤酒厂常将纸板过滤机放在硅藻土过滤机之后用于()。
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目前很多啤酒厂选用薄膜过滤,以实现啤酒精滤,此时,应选用()μm孔径的过滤膜。
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空气净化的流程是()、过滤、()、冷却、除油和水、加热、通过()和()、最后得到洁净度、压力、温度和流量都符合要求的无菌空气。
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无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯,大多采用()孔径的滤芯,以滤除酵母菌和一般污染菌,基本达到无菌要求,而不影响啤酒风味。
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生产纯生啤酒时,无菌过滤所用清洗水、CO2均需先经灭菌处理。
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利乐无菌罐无菌过滤器更换周期为()
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过滤中添加PVPP是为了吸附哪种物质()
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为降低啤酒溶解氧,开始过滤时,过滤机和管道系统必须用()充满,清酒罐用()背压。
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啤酒酿造中,过滤机的过滤速度与压差和过滤面积成反比。()
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啤酒酿造中,麦汁充氧,要求压缩空气无菌,必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。()
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啤酒酿造中,无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯,大多采用()孔径的滤芯,以滤除酵母菌和一般污染菌,基本达到无菌要求。而不影响啤酒风味。
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PVPP过滤机生产过程中储罐加热温度控制()
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PVPP过滤机清洗流速工厂目标范围()hl/h
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PVPP过滤机滤酒使用的PVPP浓度工厂目标范围25-50g/L()
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PVPP过滤机清洗热水回温工厂目标范围()℃