简述烹饪对人类的意义。
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烹饪学是以人类的()为研究对象的学科。
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陶器是人类()的烹饪器具,它的出现,对人类历史的发展具有划时代的意义。
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为什么只有人类有下巴?一直以来,人们对下巴这一看似毫无用处的附属部位提出了多种不同解释。新研究指出,下巴的进化源于人类牙齿与下颚的萎缩,这是由于烹饪使食物变软所致。 以下哪项是上述论证所依赖的假设?
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烹饪美学在于把握人类()中美的规律,用以指导人们饮食生活。
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媒介对人类语言和意义的形成具有怎样的功能?
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人类的烹饪活动包括原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系七个方面的基本要求。
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烹饪对人类从()时期进入文明时期,曾有过重大的影响。
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两栖动物对人类的最大意义是:()
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如果说原料初步加工的意义在为整个烹饪工艺流程奠定基础,那么成品造型工艺的重要意义就是对整个工艺流程的最后总结,使菜点在成熟后得到最佳的表现。
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人类的饮食文明,大体上经历了()、熟食与烹饪三个阶段。
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陶器的发明标志着烹饪技术的第一次飞跃,人类真正进入了烹饪时代。
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分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级,使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理,使其符合烹调的要求而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。
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烹饪是人类为了满足生理需求和()需求,把可食原料加工成食品的活动。
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下对人类基因组的意义认识,错误的是()
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人类基本需要层次理论对护理实践的意义包括()
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以下对人类基因组的意义认识,错误的是()
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烹饪发展的史前阶段是人类逐渐脱离愚昧野蛮状态而进入开化文明状态的阶段。
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火的使用,对人类发展的意义有()。
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两足直立行走对人类进化的意义有
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人类社会经济系统比自然系统复杂,自然系统可持续的原理对人类社会不具指导意义
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烹饪在人类生活中具有什么意义和作用( )?
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对烹饪原料品质检验的意义何在 品质检验的依据和标准是什么 答:意义:1烹饪原料品质的好坏对菜肴产品的质量有决定的影响。 2烹饪原料品质的好坏与人类的健康甚至生命安全有着极为密切的关系。 3对烹饪原料品质的鉴别,是对烹饪原料进一步了解认识的过程,也是对促使原料变化的各种因素了解认识的过程。 品质检验的依据和标准 1原料的固有品质 2原料的纯度和成熟度 3原料的新鲜度() 4原料的______
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烹饪卫生质量是指烹饪原料经过烹调加工,制成供人类食用的食物时所达到的()和卫生要求的程度
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烹饪是人类为了满足生理需要,而进行的食品加工活动。