多酚氧化酶是一种结合酶，它含有辅基是（）。

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  A . NAD B . FAD C . TPP D . CoA E . NADP

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  A . 正确 B . 错误

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• 在下列水果中，（）含有多酚氧化酶，在加工过程中会引起褐变。

  A . A、西瓜 B . B、苹果 C . C、橘子 D . D、柠檬

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• 在肝肾中存在一种L-氨基酸氧化酶，属黄素酶类，其辅基是（）

  A、维生素B6 B、维生素B12 C、生物素 D、FMN或FAD E、TPP

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• 含有硫胺素的辅酶或辅基是()

  A . A．TPP B . B．NADPH C . C．FMN D . D．NADH E . E．FAD

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• 具有结合CO2功能的辅酶或辅基是（）

  A . 四氢叶酸 B . NAD+ C . 生物素 D . 钴胺素 E . FAD

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• 血红蛋白具有（）结构，它是由（）个亚基组成的，每个亚基含有一个（）辅基。

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• 由氧化还原酶类所催化的反应可用（）（通式）。该类酶的辅酶或辅基一般为（）

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• RNaseP是一种（），含有（）作为它的活性部位，这种酶在（）序列的（）端切割（）。

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• 一种辅基可与多种酶作用。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列哪种辅酶或辅基是维生素B的组成成分()

  A . A．NAD B . B．FAD C . C．TPP D . D．CoA E . E．NADP

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• 谷丙转氨酶的辅基是（）

  A . A、吡哆醛 B . B、磷酸吡哆醇 C . C、磷酸吡哆醛 D . D、吡哆胺 E . E、磷酸吡哆胺

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• 下列哪种辅酶或辅基是维生素B2的组成成分（）

  A . NAD B . FAD C . TPP D . CoA E . NADP

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• 下列辅或辅基中哪一种含有硫胺素（）

  A．FAD B．FMN C．TPP D．NAD+ E．CoASH

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• 95、具有结合 CO2功能的辅酶或辅基是

  A．四氢叶酸 B．NAD+ C．生物素 D．钴胺素 E．FAD

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• 亚硝酸还原酶的两个辅基是______。

  A．Fe₄S₄、西罗血红素 B．Cytb₅₅₇、西罗血红素 C．FAD、西罗血红素 D．MoCo、西罗血红素

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  A．CoQ B．铁硫中心 C．血红素 D．FMN

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  A．Leu B．Lys C．Asp D．Arg

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  A．2～4 B．4～7 C．6～8 D．7～9

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• 参加脂肪酸氧化，以FAD辅基的酶催化是（）。

  A．还原不饱和脂酰CoA B．β-羟脂酰CoA脱氢 C．脂肪酸的激活 D．脂酰CoA脱氢 E．β-酮脂酰还原

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• 5、5.空气清新剂含有较强的分解酶和多酚结构，可分解异味。

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