蟹类初步加工方法一般是将附着在其体表及螯足上的污物刷洗干净即可（）

相似题目

• 在刷底漆前，必须将管道和设备的表面的绣渍和污物清除干净，并保持干燥。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 煮是将已初步加工的原料放入水锅中加热使之成熟的一种方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 新鲜鱼类初步加工的要求是：按规格品种加工，除去污物和异味，防止进一步加重污染。

  A . 正确 B . 错误

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• 外科刷手不必应用刷子蘸洗涤剂将指甲内污物刷净，并洗净双手臂，擦干，再用手消毒剂刷手或泡手。

  A . 正确 B . 错误

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• （）法是将中草药扎成捆，浸泡在鱼池的上风或分成数堆浸入池中，杀灭池中及鱼体表面的病原体。此法一般仅适用于（）。

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• （）令狐冲发觉手上足上的镣铐被锯开，首先想到的是何人所为？

  A . 向问天 B . 任我行 C . 丹青生 D . 以上均错

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• 用于清除物体表面的锈蚀、氧化皮及各种污物，使金属表面呈现一层较均匀而粗糙的表面，以增加漆膜的附着力，指的是机械方法中的（）。

  A . 干喷砂法 B . 湿喷砂法 C . 密闭喷砂法 D . 滚磨法

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• （）是用齿耙扒掉拦污栅上的污物，一般用于小型建筑物的浅水、倾斜拦污栅。

  A . A、人工清污 B . B、机械清污 C . C、人工除锈 D . D、机械除锈

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• 对于大、中型水电站的浅水倾斜拦污栅，一般是人工用齿耙扒掉拦污栅上的污物，小型水电站常用清污机清除污物。

  A . 正确 B . 错误

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• 面板机壳烫印的附着力检验一般是将（）贴在烫印纸上进行附着力检查。

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• 烹是将烹调原料加工成一定形状，加入调料后进行油炸初步熟处理，然后兑汁烹制的一种烹调方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 炝制法是将经加工处理的动植物性原料，放入以盐为主的调味料，再用香辛调味料炸成的热油（一般用香油）炝之成菜的方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 《医院感染管理规范》中规定：外科刷手不必应用刷子蘸洗涤剂将指甲内污物刷净，并洗净双手臂，擦干，再用手消毒剂刷手或泡手。

  A . 正确 B . 错误

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• 附着在闸门上的（）、闸门附近漂浮的杂草和污物等要经常清理，避免腐蚀闸门。

  A . A、水生物 B . B、旱作物 C . C、农作物 D . D、动物

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• 青铜簋圈足上的孔越大年代越早。

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• 闸门表面预处理是取得良好的防腐蚀效果的前提，主要的工作是将待涂装涂料或喷涂金属的表面污物清除干净，应采用( )方法防锈。

  A．喷射磨料 B．抛射磨料 C．人工或机械刷除 D．A或B

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• 塌制法一般是将原料经刀技加工成扁平形，码味挂糊，入底油锅中（)断生，淋味汁小火塌制成菜的一种方法。

  A.烤制 B.油炸 C.两面煎制 D.单面煎制

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• 用于清除物体表面的锈蚀、氧化皮及各种污物，使金属表面呈现一层较均匀而粗糙的表面，以增加漆膜的附着力，指的是机械方法中的（）。 A．干喷砂法 B．湿喷砂法 C．密闭喷砂法 D．滚磨法

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• 环节动物的疣足上有刚毛。刚毛是刚毛囊内的一个______分化形成的，而______是体表的上皮细胞内陷而成的。______类的疣足退化，刚毛直接着生在身体上。______类刚毛消失。

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• 由于马铃薯变青、发芽等部分潜伏素物质污物质氧化铅，国契约初步加工进必须挖去砂眼、斑痕以及及变青和发芽部分。（）

  是 否

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