由于酒店规模大小不一、经营思路不同等因素，餐饮部组织机构的形态也不尽相同。
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不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）
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制作小西饼，在装盘时若不注意间隔距离或产品的厚薄大小不一，皆为烘焙产生问题的因素之一。
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贸易创造效应，是指由于国际经济一体化组织成员国之间相互取消了关税和与关税具有同等效力的其他措施，造成了它们的相互之间贸易规模的扩大和福利水平的提高。
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由于经营风味不一，厨房面积的大小是有明显差别的。同是面点厨房，所需面积相对较大的是（）
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餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）
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安全生产管理机构的设置是根据生产经营单位的危险性、规模大小等因素来确定的。
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在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。
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甲公司经过多年的苦心经营，先是通过内部发展，在钢铁行业占据了较强的位置。后来又通过并购的方式进军了金融、教育、酒店经营等多个行业，企业规模也不断攀升。根据以上信息可以判断，下列组织结构适用于该企业的有（）。
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管道连接由于（）的要求不同，管道材质不同，施工情况不同等多种因素而有各种形式。
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不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。
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某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作，这种做法所违背 的组织设计工作的原则是（ ）。
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饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。
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中小型酒店餐饮部的组织结构不包括（）
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一个酒店，无论其规模大小，人始终是其决定性作用的因素，餐厅员工管理内容主要包括（）。
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证券投资的信用风险会受发行人的（ ）因素影响。 Ⅰ.盈利水平 Ⅱ.规模大小 Ⅲ.事业稳定程度 Ⅳ.经营能力
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商店规模大小不一，经营规格、品种不一，可根据（），建造不同形式的橱窗。
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现代新型酒店时期的发展特点是：一般建在大都市，规模宏大，设施豪华，服务质量一流，具有一定规格的接待礼仪礼貌，经营者不重视经营成本。
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虽然酒店的等级、规模、地域、客源市场、价格等因素不同，但酒店在选择和配置客房设备及用品时不存在差异。
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尽管各单位规模大小不一，经营特点和业务繁简有别，但内部会计管理制度的内答也应该完全相同。（）此题为判断题(对，错)。
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银行业金融机构应当根据小微企业生产经营特点、规模、周期和风险状况等因素，合理设定小微企业流动资金贷款，满足借款人生产经营的正常资金需求，避免由于贷款期限与小微企业生产经营周期不匹配增加小微企业的资金压力（）
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某温泉渡假酒店是一家集餐饮、住宿和娱乐为一体的综合性餐饮企业，酒店设有餐饮部、客房部、娱乐部等经营部门，各经营部门业务实行独立核算。2008年6月酒店取得以下收入：(1)餐饮收入150万元；(2)住宿收入86万元；(3)出租商业用房租金收入9万元；(4)卡拉0K门票收入17万元，点歌费收入6万元，台位费收入23万元，烟酒和饮料费收入71万元。已知：服务业适用的营业税税率为5％，娱乐业适用的营业税税率为20％。要求：
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餐饮部的组织结构设计受到酒店的规模、（)等诸多因素的影响。
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餐饮部的岗位应根据饭店规模、餐饮规模、经营特点等因素因地制宜地设置。（)
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集贸市场、商场、宾馆酒店、餐饮服务、商铺等经营场所，（)为分类投放管理责任人。
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