自由基可以使蛋白质发生交联、变性、酶失活，这一影响是通过（）

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• 限制性内切核酸酶 BglⅡ识别的序列为 A GATCT，BamHI 识别的序列为 GGATCC，用它们分别切割载体 DNA和供体 DNA，不必使酶失活，就可以直接通过黏性末端连接法进行连接。

  A . 正确 B . 错误

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• 温度对酶的影响主要表现在，（）使酶变性失活，（）白酶不变性，但能破坏细胞。

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• 按照反应机理，阻聚剂与自由基可以发生的反应为（）。

  A . A、加成反应 B . B、链转移反应 C . C、电荷转移反应 D . D、氧化反应

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• 溶源性细胞在正常情况下可能发生裂解现象，这是由于少数溶源细胞中的温和噬菌体变成了毒性噬菌体的缘故。能使病毒变性失活的物理因素有（）等。

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• 在应激时具有清除自由基功能的是铜蓝蛋白。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 自由基对蛋白质的影响作用表现在（）。

  A . 直接作用 B . 间接作用 C . 加合作用 D . 拮抗作用

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• 护肤品中，添加（）酶可以防护紫外线对人体的伤害，消除自由基的影响。

  A . 蛋白酶 B . 糖化酶 C . 过氧化物酶 D . 超氧化物歧化酶 E . 几丁质酶

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• 较高压力下，大部分酶失活的四种类型：（）失活、（）失活、（）失活和（）失活。

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• 许多酶会受到重金属离子，如Hg2+、Cu2+、Ag+等的不可逆抑制。这类重金属与酶中的活性巯基作用而使酶失活。E-SH＋Ag+→E-S-Ag+＋H＋Ag+与巯基的亲和性如此之大，以至于Ag+可以用于-SH的定量滴定。欲使含有1.0mg/ml纯酶的10ml酶液完全失活，需加入0.342mmol的AgNO3。计算此酶的最小分子量。为什么能用此法计算酶的最小分子量？

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• 维生素E对血管壁有强化作用，防止细胞壁损伤、防止酶失活而引起的脂酸氧化物的障碍，抑制皮肤（）。

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• 某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？

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• 某些糖蛋白的寡糖部分可以作为细胞的识别部位。为了执行这一功能，寡糖部分应当具有形成多种结构形式的潜力。如果寡肽是由5个不同氨基酸残基组成，寡糖是由5个不同的单糖残基组成，那么是寡肽还是寡糖产生的结构的多样性更多？

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• 用限制性内切核酸酶切割载体、供体 DNA后，要加入 EDTA-SDS中止液使限制性内切核酸酶失活，这样有利于重组连接。

  A . 正确 B . 错误

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• 温度对酶的影响主要表现在（）使酶变性失活，（）使蛋白酶不变性，但能破坏细胞。

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• 山梨酸抑制微生物尤其是（）细胞内（）活性，并与酶系统中的（）结合，使多种酶失活。

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• 不可逆抑制剂常与酶活性中心以（）相结合使酶失活。

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• 下列那种条件不会使酶失活（）。

  A . 非竞争性抑制剂 B . 远大于酶的最适温度的温度条件 C . 远高于或低于酶的最适PH值的条件 D . 别构效应

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• 涂料必须经过一定的温度烘烤，使成膜物质分子中官能基发生交联反应而固化，这种成膜方式属于（）型。

  A . 固化剂固化 B . 氧化—聚合 C . 烘烤聚合 D . 挥发溶剂固化

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• 蛋白质变性是由于： A 、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解

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• 蛋白质用疏基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性？

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• 运动过程中产生的大量__________，会导致细胞__________破坏、蛋白质交联或__________，一些重要代谢酶失活。

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• 能使H+--K+--ATP酶失活而抑制胃酸分泌的药物是

  A．米索前列醇 B．奥美拉唑 C．法莫替丁 D．硫糖铝

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• 89、为了防止酶失活,最好将酶制剂存放于以下什么条件？

  A．0℃避光 B．室温曝光 C．室温避光 D．反应最适温度 E．80℃以上

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• 19、DNA被某种酶切割后，电泳得到的电泳带有些扩散可能因为酶失活

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