饮食产品价格结构中的毛利通常是指（）之和。

相似题目

• 饮食产品价格＝成本×（1－销售毛利率）。

  A . 正确 B . 错误

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• 餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的，其中后三个部分之和为毛利，即餐饮价格=产品成本+毛利。

  A . 正确 B . 错误

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• 在寡头市场结构中，各个厂商通常都是怎样决定产品价格的（）。

  A . 领导者 B . 互相照应 C . 协商 D . 竞争

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• 结构简单、标准化程度较高、价格低廉的产品通常采用（）促销。

  A、广告 B、公共关系 C、人员推销 D、营业推广

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• 在债券二级市场交易中，债券净价是指买卖时的盘面即时价格，债券净价与应计利息之和通常称为（）。

  A . 全价 B . 结算价 C . 交割价 D . 报价

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• 某产品成本20元，毛利额12元，此产品的价格是32元。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 目前最为流行的结构化金融衍生产品主要是由（）开发的各类结构化理财产品以及在交易所市场上可上市交易的各类结构化票据，它们通常与某种金融价格相联系，其投资收益随该价格的变化而变化。

  A . A．中央银行 B . B．商业银行 C . C．保险公司 D . D．证券交易所

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• 饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的（）。

  A . 物化劳动的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现 B . 物化劳动的价值和活劳动中为自身劳动的价值 C . 物化劳动的价值的货币表现 D . 物化劳动和活劳动的支出的总价值

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• 某产品成本12元，价格36元，其他费用8元，毛利额是（）。

  A . A、24元 B . B、16元 C . C、44.44% D . D、33.33%

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• 高档餐厅的饮食产品的价格结构中，（）所占比例要远高于中低档餐厅。

  A . A、原材料成本 B . B、人工费用 C . C、采购费用 D . D、库存费用

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• 产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。

  A . 正确 B . 错误

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• 价格领先制是指一个行业的产品价格，通常由某一寡头率先制定，其余寡头追随其后确定各自产品的售价。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 构成饮食产品价格的两个主要内容是（）、产品毛利。

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• 饮食产品价格= ×（1—销售毛利率）。

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• 消费者偏好改变、技术进步促使产品生命周期缩短等原因导致产品价格下跌会导致企业的毛利率上升。

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• 某产品销售价格45元，成本18元，此产品的成本毛利率是（)。

  A．40% B．60% C．80% D．150%

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• 产品毛利额与销售价格的比率称为销售毛利率，又叫内扣毛利率。（）

  是 否

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• 高档餐厅的饮食产品的价格结构中，()所占比例要远高于中低档餐厅。

  A．原材料成本 B．人工费用 C．采购费用 D．库存费用

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• 某产品成本10元,执行毛利率40%,其销售价格为（）

  A．11.40元 B．12元 C．1.40元 D．14元

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• 结构化金融衍生产品是（）。①运用金融工程结构化方法，将若干种基础金融商品和金融衍生产品相结合设计出的新型金融产品②它们通常与某种金融价格相联系③其投资收益随该价格的变化而变化④目前，我国内地尚无交易所交易的结构化产品

  A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④

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• 销售毛利率计算产品价格的公式是原料成本与（)的比值。A.1+销售毛利率B.1-销售毛利率C.1+成本毛

  销售毛利率计算产品价格的公式是原料成本与()的比值。 A.1+销售毛利率 B.1-销售毛利率 C.1+成本毛利率 D.1-成本毛利率

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• 高档餐饮的饮食产品的价格结构中，（）所占比例要远高于中低档餐厅

  A．原材料成本 B．人工费用 C．采购费用 D．库存费用

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• 将价格构成中的（）、营业税和利润合并,称之为毛利

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• 高档餐厅的饮食产品的价格结构中，__所占比例要远远高于低档餐厅（）

  A．原材料成本 B．人工费用 C．采购费用 D．库存费用

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