餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。

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• 常用的消毒方法有物理和化学消毒法。物理消毒法又分为（），煮沸法、日晒法等。

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• 消毒的方法可分为化学法和物理法两种。

  A . 正确 B . 错误

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• 常用的消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 常用的食用消毒方法有漂白粉消毒法和（）。

  A . 蒸气消毒法 B . 煮沸消毒法 C . 新吉尔消毒法 D . 高锰酸钾溶液消毒法 E . 洗必泰消毒法

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• 空气化学消毒有熏蒸法和喷雾法，熏蒸法为常用的空气消毒方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 常用的消毒方法分物理消毒法、化学消毒法、生物消毒法3大类。

  A . 正确 B . 错误

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• 喷雾消毒法是采用各种化学消毒药物形成的气溶胶对空气和物体表面进行消毒，常用的化学消毒药物有（）。

  A . A、2%的戊二醛； B . B、75%酒精溶液； C . C、过氧乙酸； D . D、甲醛。

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• 常用消毒方法有机械消毒、物理消毒、化学消毒和生物热消毒

  A . 正确 B . 错误

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• 在物理消毒法和化学消毒法均适用时，首选物理消毒法。

  A . 正确 B . 错误

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• 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。

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• 物理消毒法包括煮沸法、蒸汽法、烘干法和（）法。

  A . 酒精浸泡 B . 碘伏擦拭 C . 消毒剂浸泡 D . 紫外线消毒

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• 食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法，其中化学消毒用的是（）。

  A . A.消毒剂刷洗 B . B.消毒剂滞留擦拭 C . C.消毒剂喷洒 D . D.消毒剂浸泡

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• [多选题] 喷雾消毒法是采用各种化学消毒药物形成的气溶胶对空气和物体表面进行消毒， 常用的化学消毒药物有

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• 养殖用水的化学处理主要有（ ）以及消毒法和脱氮法 。

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• 常用的物理消毒灭菌法有______消毒灭菌法、______消毒法、______灭菌法、______消毒法和______。

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• 物理消毒法包括（）、蒸汽法、烘干法和紫外线消毒法

  A．酒精浸泡 B．碘伏擦拭 C．消毒剂浸泡 D．煮沸法

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• 常用的土壤消毒的方法（)和化学消毒。A.物理消毒

  B.生物消毒法

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• 物理消毒法包括煮沸消毒法、蒸气消毒法和()。

  A．冷水洗涤法 B．紫外线消毒法 C．红外线消毒法 D．X射线消毒法

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• 消毒方法可归纳为化学消毒法和物理法消毒两大类（）

  是 否

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• 消毒的方法有很多，大致可以分为（）消毒、物理消毒和化学消毒三大类

  A．浸泡 B．日光 C．生物 D．紫外线

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• 对餐饮具的消毒方法主要有两大类，即热力消毒和化学消毒。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 1、育苗用水消毒的常用方法主要有物理和化学方法。

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• 常用的消毒灭菌法分为_____消毒灭菌法和_____消毒灭菌法两大类。

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• 化学消毒剂的使用方法包括浸泡法、擦拭法、喷雾法和熏蒸法。（）

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