餐饮单位杀灭虫害的方式,通常应首选()。
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应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。
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甲型肝炎病毒污染过的餐饮具消毒时应首选()
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以下应由餐饮单位标识使用期限的食品是()
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清洁操作区是餐饮单位()要求最高的操作场所,通常用于进行高风险食品的加工操作,如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。
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餐饮具和工用具的消毒方法应首选()。
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使用药物杀灭虫害的说法中错误的是()。
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布件是餐饮服务普遍使用的物品,在储存时通常根据尺寸大小分别堆放在货架上,为便于清点和控制,应()。
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餐饮服务提供者建立的采购记录应当如实记录产品的名称、供应单位名称及联系方式、进货日期,以及下列哪些内容:()
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《森林病虫害预测预报管理办法》规定:对危险性病虫情特别是检疫性病虫情动态及发生趋势不经过()核实和同意,任何个人和单位不得以任何方式向外界发布。违者按国家有关()执行。
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实行统一配送经营方式的餐饮服务单位,必须由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。
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乘务员应关注全程未用餐饮的旅客,下降时如醒来应及时提供温热毛巾及矿泉水等相应服务,通常落地前()分钟不提供餐食服务。
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《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证,购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。
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餐饮单位接到投诉后,应采取的措施包括()
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餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到()。
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依据《华电国际电力安全生产信息报送管理规定》,在报送安全生产信息时,各单位应首选的报送方式是()。
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餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
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餐饮服务单位的专间温度应不高于26℃。( )
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下列餐饮服务方式中,()的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务
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