用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。
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有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）
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蟹油呈红色，味香郁，为夏秋时令蔬菜的调料之一。
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江苏水生动物资源极为丰富，被称为“长江三鲜”的是（）。
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下列哪一种原料不属于蔬菜制品（）。
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制作核桃煎猪排时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
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有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。
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蛋白质包括两种：一种来自禽、肉、鱼、蛋和奶制品，另一种来自于粮谷类和豆制品，以及蔬菜和水果中，后者被称为（）。
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以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫（）。
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用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。
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电缆内衬层有两种结构形式。一种是用一层预先浸渍的（），上面包以一层由95﹪号沥青和5﹪干沥青的材料组成的浸渍组成；另一种是用三层预先浸渍的电缆纸等重复包两次制成，只用在钢带铠装电缆。
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脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬菜水果的保藏。
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六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：（）
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在北海道被称为“成吉思汗”的一种火锅，主要使用的原料是（）。
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高级筵席多用功植物原料的精华部位，山珍海味类原料约占（)。
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如图9-3-1所示，用三种不同材料制成尺寸相同的试件，在相同试验条件下进行拉伸试验，得到的应力应
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拉油又称为划油，是指用（)量、温油锅，将原料划散成半制成品的一种初步熟处理方法。
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多吃时令蔬菜瓜果，既可满足人体所需营养，又可预防中暑（）
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山珍、海味类原料适合以下哪种方法保存（）
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绿叶蔬菜、豆制品、海味属于（）
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牡蛎肉中含锌量之高为食物之冠，被称为“益智海味”，其功能有（）
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将加工成片、丝、条、丁、粒的多种原料一起用旺火制成半汤半菜的一种烹调方法称为（）。
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灯泡厂用三种不同材料的灯丝制成三批灯泡从这三批灯泡中分别抽样测得灯泡的使用寿命（h)如下:检
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37、宣德炉之所以被称为“炉中极品”源于在材质上使用的是中国产的黄铜为原料制成。
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