)醉是以酒和盐作为主要调味料浸泡原料的方法，醉料的酒一般是二锅头酒和绍兴料酒。
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（）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。
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醉制法是将鲜活原料放入容器中，用酒和调料制成的调味汁醉之，使活体原料“醉”成菜肴的冷菜技法。
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绿盘是以24K金作为光盘片的主要反射原料。
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白兰地是以（）为主要原料蒸馏而成的酒。
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下列（）是以麦芽做主要原料制成的酒。
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鱼露是以（）为原料，经腌制发酵后提炼的一种鲜味调味品。
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《穷人和富人》中，上帝到人间旅行，晚上想找户人家休息，（）用最好的酒和菜招待他。
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冷菜制作醉的方法主要用（）作为调料。
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泡制法是以时鲜蔬菜为原料，投入经调制好的卤汁中，浸泡成菜的方法。
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啤酒是以（）作为主要原料，由酵母发酵酿制而成。
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美式菜肴的烹制除了讲究方法之外，还注重用相应的酒来调味。（）
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酱油是我国的主要调味品之一，下图示意酱油生产过程。读图完成以下问题。 https://assets.asklib.com/psource/2015121011272254624.jpg 广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料，其主要原因（）
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醉制法是以优质（）或绍兴黄酒和盐作为主要调味料醉制菜肴的技法。
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在1915年旧金山巴拿马万国博览会上荣获金奖的酒和茶分别是（）。
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调味的具体方法是将原料在加热前先将调味品调拌或浸渍，其主要目的是能解除原料中的全部异味。
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腌腊制品是以畜禽肉类为原料，经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后，再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。（）
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《穷人和富人》中，上帝到人间旅行，晚上想找户人家休息，穷人用最好的酒和菜招待他。
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“ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ，该描述是正确的吗？ （）
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朗姆酒是以________为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。
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在1915年旧金山巴拿马万国博览会上荣获金奖的酒和茶分别是茅台酒和都匀毛尖
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世界六大著名蒸馏酒中，不是以谷物为原料经蒸馏后而制成的酒有（）。
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“（）”是以醋为主要调味料，经小火长时间加热，令原料骨肉酥软、鲜香入味的一种方法
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“酥”是以（）为主要调味料，经小火长时间加热，令原料骨肉酥软、鲜香入味的一种方法
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腌泡是原料浸泡于有各种调味料的（)中腌制的一种方法。
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