我国食物与营养发展现状是：()。

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• 我国食物与营养发展的重点区域是（）。

  A . A.城市地区 B . B.城市近郊地区 C . C.农村地区和西部农村地区 D . D.东部沿海城市农村地区

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• 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。下列哪项不是合格项目的目标特点（）。

  A . A.项目目标应明确 B . 项目目标应切合实际 C . 项目目标应包括项目活动的预期结果 D . 项目目标应为长期的、总体的 E . 项目目标应有衡量标准

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• ()是食物与营养发展的重点地区。

  A . 城市地区 B . 农村地区 C . 东部农村地区 D . 西部农村地区 E . 欠发达地区

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• 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。现状调查与分析中，关于人群的资料不包括（）。

  A . A.生化检查 B . 营养调查 C . 文化情况 D . 健康状况 E . 交通运输

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• 中国2001-2010年食物与营养发展纲要中促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

  A . A、调整结构，提高食品综合供给能力 B . B、虽强法制建设，保证食物资源环境 C . C、依靠科技进步，提高全民营养意识 D . D、改善居民营养结构，保障我国食物安全 E . E、加强对食物及营养工作的领导

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• 国务院《中国食物与营养发展纲要（2001～2010年）》中明确的营养改善重点人群包括（）

  A . 儿童人群 B . 白领人群 C . 妇幼人群 D . 老年人群

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• 2010年食物与营养发展总体目标不包括（）。

  A . 保障合理的营养素摄人量 B . 保障合理的食物摄入量 C . 保障充足的食物供给 D . 提高奶类及其制品在膳食中的比例

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• 我国食物与营养发展的重点地区是（）。

  A . 城市地区 B . 农村地区经济师培训 C . 东南沿海地区 D . 西部农村地区 E . 经济发达地区

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• 下列属于2010年我国食物与营养发展的总体目标的是（）。

  A . 保证每日人均蛋白质摄入量80克 B . 保障合理的营养素摄入量 C . 保证每日人均脂肪摄入量80克 D . 保障充足的食物供给 E . 降低营养不良性疾病发病率

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• 我国食物与营养发展存在的问题主要有（）。

  A . 卫生指标超标 B . 城乡居民营养不平衡 C . 使用食用色素 D . 使用明令禁止的食品添加剂 E . 优质农产品比重偏低

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• 我国食物与营养发展的指导思想是，调整引导我国食物结构向()方向发展，使我国居民的食物消费与营养整体水平有较大幅度提高。

  A . 数量 B . 营养 C . 卫生 D . 科学 E . 合理

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• 食物与营养发展的重点领域包括（）。

  A . 奶类产业 B . 大豆产业 C . 粮食产业 D . 食品加工 E . 肉类产业

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• 2011年9月10日，由国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养国际研讨会在京召开，全球粮食安全及营养问题再次成为世界关注的焦点。下列关于我国粮食生产的说法不正确的是（）。

  A . “十二五”规划指出，我国应该把保障国家粮食安全作为首要目标，加快转变农业发展方式，提高农业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争能力 B . 2011年我国粮食生产总量比上年增长4.5％，粮食总产量实现了历史罕见的“八连增”，连续5年超万亿斤，标志着我国粮食综合生产能力稳定跃上新台阶 C . 稳定发展粮食和农业生产，是管理好通胀预期、稳定消费价格总水平的基础，也是实现经济平稳较快发展和社会和谐稳定的基础 D . 我国的稻谷集中分布在秦岭—淮河以南，青藏高原以西地区

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• 关于目前我国食物与营养的发展说法正确的是（）。

  A . 食品综合生产能力增强 B . 食物生产、消费、营养很协调 C . 食物消费质量提高经济师教材 D . 居民营养结构改善 E . 食品质量、安全和卫生存在隐患

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• 促进食物与营养发展的工作重点有()。

  A . 依靠科技进步，提高全民营养意识 B . 改善居民营养结构，保障我国食物安全 C . 关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设 D . 大力发展无公害绿色食品 E . 保证食物供应数量

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• 目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）

  A . A.营养状况有了明显的改善 B . B.营养缺乏病已不存在 C . C.营养相关慢性疾病患病不断增加 D . D.以高总胆固醇血症为主要血脂代谢异常的类型 E . E.城市居民超重和肥胖率迅速上升

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• ()是食物与营养发展的重点领域。

  A . 奶类产业 B . 食品加工业 C . 水产品产业 D . 大豆产业 E . 肉类产业

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• 促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

  A . 调整结构，提高食物综合供给能力 B . 加强法制建设，保护食物资源环境 C . 依靠科技进步，提高全民营养意识 D . 改善居民营养结构，保障我国食物安全 E . 加强对食物与营养工作的领导

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• 今后十年，针对我国食物与营养发展现状和存在的问题，要优先发展______产业、______产业和______三个重点食物领域。

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• 结合我国居民膳食营养与健康现状，以及这两类食物的特点，论述《中国居民膳食指南》中“多吃奶类和大豆“的意义和必要性。

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• 叙述《中国食物与营养发展纲要》提出2001-2010年10年优先解决三个重点领域正确（)A.奶业和转基因大

  叙述《中国食物与营养发展纲要》提出2001-2010年10年优先解决三个重点领域正确() A.奶业和转基因大豆生产 B.发展传统食品工业 C.发展现代化农业 D.以上选项均错误

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• 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。54.现状调查与分析中，关于人群的资料不包括（）

  A、生化检查 B、营养调查 C、文化情况 D、健康状况 E、交通运输

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• 关于我国目前食物与营养的发展，下列表述不正确的是（）。 A．我国食物综合生产能力增强 B．人均食物消费支出占生活消费总支出的比重逐步降低，恩格尔系数上升 C．居民营养结构改善 D．城乡居民营养不平衡，地区差异较大

  A．．我国食物综合生产能力增强 B．．人均食物消费支出占生活消费总支出的比重逐步降低，恩格尔系数上升 C．．居民营养结构改善 D．．城乡居民营养不平衡，地区差异较大

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• 唐代孟诜的____总结了汉、魏、晋、隋的食物疗法，是我国现存最早的营养学专着，对中医饮食护理的发展起着推动作用。

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